粉蒸肉最《拼音：zuì》正宗的做法步骤

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食shí 材

五澳门威尼斯人{wǔ}花肉 400g

土【练娱乐城：tǔ】豆 1个

葱 1段（练：duàn）

姜《繁：薑》 3片

调[拼音：diào]料

白[pinyin：bái]糖 10g

生抽《拼音：chōu》 15g

蚝油 15g

腐乳（pinyin：rǔ）汁 10g

甜(读：tián)面酱 10g

蒸肉米澳门银河粉适（繁：適）量

1.土豆削皮切厚片。五《练：w澳门新葡京ǔ》花肉切成0.5厘米厚度的片，肉中放葱段，姜片，调料抓匀腌制30分钟

2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺上土豆《拼音：dòu》片，摆上肉片

3.蒸锅放多点水shuǐ ，水开后放入《读：rù》肉片中小火蒸1.5小时。出锅[繁：鍋]后撒上葱花点缀即可

小（读：xiǎo）贴士

1.垫底(dǐ)的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸收【读：shōu】了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做，但《拼音：dàn》还需要炒米炒香料，会有些麻烦。米粉超市和淘宝都有卖，用《读：yòng》现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼，不过热(繁体：熱)馒头也是很好的选择

4.用高压锅做的话时间就可以缩短了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝【繁体：絕】对零失败哦，快试试吧！