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主题餐厅品牌设计的意义？主题餐厅品牌设计的意义是让受众能更快更直接了解餐厅的主题，以便确定是否是自己喜欢的感觉装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年

主题餐厅品牌设计的意义？

主题餐厅品牌设计的意义是让受众能更快更直接了解餐厅的主题《繁：題》，以便确定是否是自己喜[练：xǐ]欢的感觉

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

知行创优®原创经营问答系列（380）

问题所问：装修主题餐厅，如何利lì 用设计的优势提【拼音：tí】高餐饮盈利？问题关键词：主题《繁：題》餐厅、设计的优势

主题餐厅：以{读：yǐ}（文化／习俗sú ／食材）为经营主题（特征），组合出品及服务的经营【繁：營】场所

设计的优势：采取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更澳门伦敦人(拼音：gèng)多顾客，并让顾客轻松（记忆／传播）的长项

开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。如果说出品／服务是餐饮的灵魂。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）

我从经营角度阐明问题观点《繁体：點》：

第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）

①启动资金总(繁：總)额加大

举例1：社会餐饮（装修设《繁：設》计固定资产）费用（3000－3800）元／平米。其中，设计费用合[繁体：閤]（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费[繁：費]用

①装【练：zhuāng】修期租金投入

举例2：某餐饮店装修期{练：qī}为60天(pinyin：tiān)，假设月租8000元，则装修设计投入16000元⑶增加维护费用

①每【拼音：měi】个经营周期（年）需要重新翻修（补工）

举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线／造型）需要5000元，则维护费用为5000元

举例4：餐【读：cān】饮品牌(读：pái)LOGO造型／标识／门头⑵功（gōng）能区细分（提高经营面积使用效率）

举例5：某餐饮店后厨重[pinyin：zhòng]新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增加就餐区域

举世界杯例6：某餐饮店原来餐位设置50个，重新空间设计，餐位增加（练：jiā）到100个⑷节省能耗

举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜排【练：pái】系统／空调制冷系统／节[繁体：節]能建材）⑸营销辅助

举《繁：舉》例8：娱乐城某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播分享）

第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用

①员工效(读：xiào)率（减少工时）

②空间效率（上座（pinyin：zuò）率）

⑵澳门新葡京设计只[zhǐ]是锦上添花

①忠(拼音：zhōng)诚度加持（记忆／识别／传播）

②澳门新葡京区分《拼音：fēn》同业（差异竞争）

③创造话题（超级（繁：級）符号）

综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率

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