正宗腊鱼【yú】的腌制方法

腊鱼要晒几天？腌制的鱼可以在三到四天内取出晾干。要选择好的天气干燥，减少干燥时间。腊鱼是经过水洗、腌制、晾干后的鱼名。鲫鱼、草鱼和鲤鱼可以做成腌鱼。腌腊鱼是我国传统的水产加工食品。其独特的风味和耐贮性在中国南方饮食文化中占有重要地位

腊鱼要晒几天？

腌制的鱼可以在三到四天内取出晾干。要选择好的天气干燥，减少干燥时间。

腊鱼是经过水洗、腌制、晾干后的鱼名。鲫鱼、草鱼和鲤鱼可以做成腌鱼（繁：魚）。腌腊鱼是我国传统的水产加工食品。其独特的风味和耐贮性在世界杯中国南方饮食文化中占有重要地位。

腌鱼一般腌一周，三天后晒干即可。我们在这里做这个

腌制的鱼可以在4到7天后被带到户外晾晒（取开云体育决于鱼的大小），但不应该放在阳光直射的地方，应该放在阴凉通风的地方，直到腌鱼干【gàn】了。

温度不到20度，完全可以晒鱼

应该阳光明媚，通风良好。

鱼腌好后，看天气预报，找个4-5天的小晴天，把鱼晾干，注意间隔，保证阳光直射。在晾干鱼之前，用干净的厨房纸巾或抹布擦拭鱼身上的腌汁，这样可以缩短干燥时间，保证干燥效果。当鱼紧实有光泽时，可以用油纸包起来，放在冰箱里。