捞汁(读：zhī)小海鲜

寺门四味菜里的丸子的做法？丸子的做法1. 烤盘放上锡纸，烤箱预热至200度2. 将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟4. 制作照烧酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末

寺门四味菜里的丸子的做法？

丸子的做法

1. 烤盘放上澳门金沙锡纸，烤箱预热至200度[dù]

2. 将肉丸所[pinyin：suǒ]有食材放入碗中，用手或勺子拌匀

3. 滚成小丸子，放《fàng》烤箱里烤10到12分钟

4. 制作照烧[繁体：燒]酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末。#29。照烧《繁：燒》酱的材料放入锅中烧3-5分钟，不断搅拌，直到【拼音：dào】汤汁变浓

5. 将烤好的肉丸子放碗里，再倒上照【练：zhào】烧酱

6. 撒上葱花和芝麻就可以[练：yǐ]了

你好我是蟹王酱，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说怎么做手工海鱼丸，配料比例是多少？

1.做鱼丸一定要（yào）选好的鱼肉，在(读：zài)买鱼时你可以告诉老板你要做鱼丸，让他帮你处理好#28一般买刺少肉厚的大鱼鱼身#29

2.鱼皮处理方法就是先在鱼皮与鱼肉连接地方割一个口子，然后把刀平铺在那个口子上，左手拉着【拼音：zhe】鱼皮，右手把刀往（wǎng）鱼皮里面推，要双手配合好hǎo ！

3.然后把鱼肉切小块放入料理机打成鱼茸。#28如rú 果没有料理机就要用手剁#29

4.打（练：dǎ）好的鱼直播吧茸放入一个大碗里面，要尽量大深

5.放一勺盐，一勺{练：sháo}白胡椒，一勺料酒，一勺芝麻油也可以用食用油！

6.顺着一个方向充分搅（繁：攪）拌均匀。

7.生姜，葱白放fàng 入料理机，加180到200克的水打碎。

8.然澳门新葡京后（繁：後）把葱姜水过滤出来，渣子不要！

9.将葱姜水分三次加入鱼茸里面，顺一个方向搅拌上劲，如果你觉得自己的羽绒搅拌不够好，可以再加(拼音：jiā)一个蛋清，还有(拼音：yǒu)生粉。

10.拌娱乐城好的鱼笼放冰箱冷藏里（繁体：裏）至少半小时以上。

11.用小火烧一锅水。水有些热(繁：熱)后开始挤鱼丸

12.鱼茸抓入虎口，从虎口(拼音：kǒu)往外挤出一个原型，大小随你，然后放入锅内

13.中小火（pinyin：huǒ）煮

14.煮至鱼丸浮起后捞出放入凉水里面。

15.过几遍凉水，让鱼丸彻底凉透（tòu）。#28这个很关《繁体：關》键[繁：鍵]，关乎鱼丸的弹性#29之后控干水分，可以保鲜袋放冰箱冷冻。

鱼丸做好(pinyin：澳门威尼斯人hǎo)啦，每次吃的时候就可以拿出来做啦