脂肪的消化过程如何？很多人刚开始低碳时，身体无法适应脂肪供能，或者说，脂肪消化不好。很多人吃了肥肉以后，恶心胀气，误以为，低碳饮食不适合他们。其实，脂肪消化不良很常见，有很多办法都可以改善这种情况，今天就主要谈一下，脂肪为什么会消化不了，如何促进脂肪的消化？脂肪的消化过程如果把人的消化系统看做一个精密的机器，这台机器的终极目标，就是将食物转化成尽可能小的分子，以被小肠细胞吸收，完成消化过程
脂肪的消化过程如何？
很多人刚开始低碳时，身体无法适应脂肪供能，或者说，脂肪消化不好。很多人吃了肥肉以后，恶心胀气，误以为（繁体：爲），低碳饮食不适合他们。
其实，脂肪消化不良很常见，有很多办法都可以改善[shàn]这种情况，今天就主要谈一下，脂肪为什么会消化不了，如何促进脂肪的(pinyin：de)消化（练：huà）？
脂肪的消化过【练：guò】程
如果把人的消化系统看做一（yī）个精密的机《繁体：機》器，这台机器的终极目标，就是将食物转（读：zhuǎn）化成尽可能小的分子，以被小肠细胞吸收，完成消化过程。
正常情况下，脂肪的消化主要靠肝脏、胆囊和胰腺的（拼音：de）协调配合，大致过程为（读：wèi）：
1、肝脏生产胆《繁：膽》汁，胆囊在肝脏附近，像个口袋一样，负责将生产的胆汁储存起来，一些不用《读：yòng》的激素和毒素，也会打包到胆汁中，储[繁：儲]存在胆囊里。
2、当脂肪进入身体时，胆囊里的胆汁{zhī}，通过胆管流入小肠，胆汁乳化分解脂肪，大大增加脂肪的表面积，使其更容易消化（胆汁(拼音：zhī)中的毒素，随着粪便【读：biàn】排出体外）。
乳rǔ 化过程
3、胰腺分(读：fēn)泌消化酶进入小肠，消化酶中的脂解酶，进一步分《拼音：fēn》解脂肪，使人体《繁：體》吸收。
胰腺是脂肪酶的唯一重要来源，几乎（读：hū）所有的脂肪，都在小肠里消化。
脂肪消化不良常见症状？产生原因？脂肪是人体3大能量来（繁：來）源之《读：zhī》一，它不仅是细胞膜的重要组分，人的【练：de】心、肝、肺、骨骼以及免疫系统等的运作，也都离不开它。
脂肪非常重(拼音：zhòng)要，脂肪消化不良会引起很多问题，比如能量不足，营养(拼音：yǎng)不良，还容易引发糖瘾，常见症状有：
浅色、漂浮、大便《拼音：biàn》特别臭（大便里，未完全代谢的脂肪含量高导致）
饭后打嗝、胀气、还《繁：還》容易恶心呕吐
皮肤[繁：膚]很干（表示脂肪没吃够，或没有吸收）
胆【繁体：膽】囊（右肝脏下部↓）疼痛
胆{繁体：膽}结石
激素紊乱
胆囊的位《读：wèi》置
如果你有上面那些xiē 症状，或每次脂肪吃[繁：喫]多了就感觉不(练：bù)舒服，那可能就是脂肪消化不良。
那么，什么情况下，脂肪会消化不好呢？
→胃酸太《练：tài》少
随着年龄的增长，胃酸会【练：huì】越来越少，很多老年人吃不下肉，很大的原【pinyin：yuán】因就是胃酸太少。
还有高碳水饮食，一些降胃酸的药物、抗生素、压力，都《读：dōu》可能导[繁：導]致胃酸变少，而影响脂肪代谢。
胃酸少了，最容易引起消化（huà）不良，进一步{读：bù}导致营养不良和微生物失衡，严重时会引起肠漏。
胃酸不【读：bù】足的症状澳门巴黎人包括胃灼热、胀气、皮肤差、脱发、疲劳等。
图片（pinyin：piàn）来自：zj.zjol.com
→胆汁流动性差(chà)
胆汁乳化分解脂肪，人体才能吸收，好（pinyin：hǎo）的胆汁[pinyin：zhī]流动性较强，容易从胆囊中挤出来。
平时{练：shí}吃的[pinyin：de]脂肪太少，或在长时间断食状态下，胆汁积存在胆囊里，会慢慢浓缩{繁体：縮}而变得粘稠。
当脂肪吃多时，胆汁由于质地太粘稠，流动性变差，不容易顺(繁体：順)利流入小肠，使脂肪成为消化道里的“过客”，不能被{pinyin：bèi}真正利用起来。
胆【繁体：膽】汁流动慢，也会导致毒素积累，出现其他一些症状，不利于健康。
所以，有些人常年吃脂肪少，胆汁粘稠，有很高的胆结石风险，也慢慢的脂肪代谢能力越来越差，这个时候需要{练：yào}慢慢增加脂肪的摄(繁体：攝)入量。
→甲状腺活性{pinyin：xìng}低
甲状腺激素调（读：diào）节肝脏的解毒功能，肝脏解毒性能差，会影响{pinyin：xiǎng}胆汁的生产，出现脂肪代谢问题。
建议在医生的建议下，吃一些药【繁：藥】物，后者改变饮食。
→肠道微生《读：shēng》物失调
肠道菌群在脂肪吸收中，也起着重要作用，肠道微生物【wù】失衡，会抑制胃酸和胆【繁体：膽】汁的分泌，影响脂肪的代谢。
另外，肠道里【pinyin：lǐ】的益生菌，能促进胆汁的循环利用，有利于脂肪消化。
→缺乏fá 胰腺酶
胰腺酶和胆汁一起负fù 责脂肪的消化，如果缺了胰腺酶，会导致(繁体：緻)脂肪消化不良。
有些人先天性缺乏胰腺酶，对蛋白质和脂肪消耗都会（繁：會）有问题。
怎么让身体更好地消化脂肪？如果出现了脂肪消化huà 不良的问题，可以试着通过下面这(拼音：zhè)些方式，促进脂肪消化：
→慢慢增加好脂肪的摄入量，改《读：gǎi》善肠道菌群
2018年，Cell Host and Microbe上的一{yī}个研究发现，高脂肪饮食能促进特定微生物的生长，增《读：zēng》强肠道对脂肪的[读：de]吸收。
研究中，用低脂饮食喂养，老鼠肠道内产生了低脂微生物群落，用高脂饮食喂养（繁体：養），老鼠肠道内产(繁：產)生高脂微生物群落。
这些高脂微生物群，就像身体精心{读：xīn}安排的特【pinyin：tè】派员，使脂肪吸【练：xī】收更高效，它们甚至对肠道以外的消化器官也会产生影响，比如胰腺。
这说明，我们每天吃的食物，对肠《繁体：腸》道微生物有重要影响，饮食的（de）改变，会引起肠道微生物的相应变[繁：變]化。
所以，由传统的高碳水饮食向低碳切换时，需要给（繁体：給）身体一个适应过（繁：過）程，过了这个阶段，脂肪消化效率可能就[练：jiù]会大大提高。
另一方面，就(拼音：jiù)像前(练：qián)面说的，从低脂饮食一下子转变成高脂饮食时，胆汁太黏稠，胆囊一时难以挤出，也会出现暂时的脂肪消化不良。
对于一些人来说，这种情况影响很小，很快就能解决，而对于(繁：於)另一些(拼音：xiē)人来说，可能就严重一些。
你可以给自己{jǐ}几周的时【pinyin：shí】间，慢慢增加健康脂肪的摄入量，健【读：jiàn】康脂肪一般包括：
橄榄油{读：yóu}
牛油果或牛（pinyin：niú）油果油
坚果《拼音：guǒ》
酥油、黄油(yóu)，最好来自草饲奶牛（注意并非是人造黄油）
蛋dàn 类
草饲动物肉类以【pinyin：yǐ】及全脂乳制品
如果脂肪没吃对，对消化系统反而不bù 利，经高度加工的《练：de》，非天然脂肪，如菜籽油、大豆油、花生油等，以及含大量氢化植物油的加工食品，会加剧肝脏充血，要尽量少吃。
→从容易消化(读：huà)的脂肪吃起
牛油【pinyin：yóu】果、橄榄、肉类、坚果等，它们的脂肪链相对比较长，需要(拼音：yào)胆汁乳化，胰脂酶分解，消化过程更繁琐。
也有好消化的脂肪，如果身体脂肪消[pinyin：xiāo]化不好，可以吃容易消化的脂肪。
MCT油和椰子油，就是容易《pinyin：yì》消化的脂肪，它们属于中链脂肪，不需要yào 通过胆汁和胰脂酶来消《读：xiāo》化，很适合脂肪消化不良的人食用。
但长期吃容易消化的脂肪，胆汁的分泌能力可能会下降【jiàng】，所以，最好{hǎo}搭配着动物脂肪一起吃。
→牛（niú）胆汁帮助脂肪代谢
牛胆汁，顾名思义，就是牛{niú}的胆汁，由于它跟人的胆{繁体：膽}汁很【练：hěn】像，所以能在消化道里帮助人分解脂肪。
它可以作为一种辅助添加剂，改善【读：shàn】胆汁质量，从长远来看，能更好{pinyin：hǎo}地消化(pinyin：huà)脂肪。
每顿饭[繁体：飯]吃1-5片牛胆汁，吃2周，2-3个月慢慢可以改善，之后，最好(拼音：hǎo)停用几个月，避免身体过于依赖牛胆汁，而无法分泌自己的胆汁。
有(yǒu)的人胆囊切除了，可以用牛胆汁作《读：zuò》为永《pinyin：yǒng》久的胆汁替代品，来消化长链脂肪。
→少吃米面{练：miàn}糖
谷物、全麦面【miàn】包和面食等，非常cháng 不利于消化系统，它们含有很多抗营养素（植酸等），容易给消化系统造(读：zào)成负担。
谷物会磨损小肠中的微绒毛（负责吸收食物），当（繁体：當）微绒毛受损时(繁：時)，肠道细胞间的紧密连接变[繁：變]松时，就会导致“肠漏”。
这时，没有[练：yǒu]消化的食物从小肠进入血液，容易引起炎症和食物过敏。
而且，小肠是消化【拼音：huà】脂肪的【读：de】主要场所，小肠微绒毛受(读：shòu)损，自然也不利于脂肪的消化。
→发酵{pinyin：jiào}食物帮助脂肪代谢
天然的发酵食物里，含有大量益生菌，有利于(繁体：於)消化道恢复平衡《pinyin：héng》，发酵过程中，一些活化的酶会改善胰腺功能，提高消化能力。
现在市《拼音：shì》面上很多声称含有丰富益生菌的酸奶产品，大多低{练：dī}脂、高碳，跟天然发酵的酸奶根本不能比。
所[练：suǒ]以，最好在家里自制酸菜和酸奶，或者，也可以购买自然发酵的无糖酸奶和泡pào 菜。
→补充（澳门永利读：chōng）胰脂肪酶
胰脂酶是一种消化huà 脂肪的酶，Beta-TCP含有从猪身体中提取的胰腺酶《练：méi》，可以作为一种很好的“过渡补剂”，改善脂肪消化不良的症状。
可以单独服用，也可以与牛胆汁一起服用，一（读：yī）般推荐的剂量是每餐1-6片，服（fú）用1-3个月，之后，停用几个月，以防身体对它过于依赖。
→补充胃酸(繁：痠)
胃就像是一个酸性容器[qì]，当胃酸不够时，胰腺酶和（练：hé）其他消化器就不能正常接收信号。
盐酸有助于胃酸的形成（chéng），很多人（pinyin：rén）可能会想，胃酸不是会引起烧心吗？事实上，胃酸不仅不会引起烧心，90%的烧[繁：燒]心反而是胃酸太少引起的。
饭前30分钟(拼音：zhōng)饭后1小时，要避免喝酒，饭前15分钟在少量水中加入2-4盎司的苹果醋，能刺激胃酸和胆汁的产【练：chǎn】生。
也可以通过喝柠檬水，和吃盐[繁：鹽]酸甜菜碱HCl补剂促进胃酸产生。
→增加胆汁流动[拼音：dòng]性
为了促进脂肪消化，提高胆汁流动性也很重要，胆汁流《读：liú》动性好了，对脂肪代谢、血糖平衡、胆固醇稳态（繁体：態），以及肠道微生物的生长都有《pinyin：yǒu》好处。
能帮助澳门新葡京zhù 胆汁生成的食物有：
甜《练：tián》菜
甜菜是天然甜菜碱的重要《pinyin：yào》来源，有助于保护肝脏，甜菜也含有yǒu 大量的《练：de》叶酸和锰，对胆囊有好处。
萝卜【练：bo】
萝卜中含有硫磺，能帮助胆囊排出结石或沉淀（繁体：澱）物。
蒲公《练：gōng》英根
蒲公英根能通过刺激胆囊收缩，增【读：zēng】加胆汁的(de)产生，还能缓解肝脏充血，改善胆管炎、肝炎和胆结石。
牛磺酸(繁：痠)
牛磺酸是胆汁盐的重要原料，普遍存在于贝类、暗色动物肉类和内[繁体：內]脏中。
甘氨酸《繁：痠》
甘氨酸与牛磺酸一起附(读：fù)着在胆汁酸上，形成胆盐，甘氨酸普遍存在于含(hán)胶原蛋【读：dàn】白的食物中。
卵luǎn 磷脂
卵(pinyin：luǎn)磷脂是胆汁的重要原料之一，也能调节【繁：節】肝功能，预防肝脏疾病（如肝硬化），蛋黄和(拼音：hé)野生鲑鱼是卵磷脂的重要来源。
还有，一(练：yī)些苦味蔬菜，能刺cì 激身体产生更多的脂肪酶，促进脂肪的消（读：xiāo）化吸收，这些食物主要有蒲公英、甜菜、羽衣甘蓝和菊苣等。
肝脏需要[练：yào]足够的水才能产生胆汁，如果体内缺水，胆汁就变得像污[pinyin：wū]泥一样黏稠，流动性很差。
所以，澳门银河每天多喝水，也能改善《shàn》脂肪消化不良的问题。
如果你发现，平时吃了很多脂肪，皮肤还是很《拼音：hěn》干，而且，吃完油腻的东西后，很容易恶心，胀气，或者，大便颜色浅，漂浮，那就很可能是脂肪消(读：xiāo)化不良引起的。
人体里脂肪的消化(拼音：huà)，需要肝脏、胆囊、胰腺来参与合作完成。
引起脂肪消化不良的原因有很多（pinyin：duō），涉及到{读：dào}肝脏、胆囊、甲状腺、肠《繁：腸》道微生物、胃酸等很多功能因素。
高脂肪饮食能通过建立微生物群，提【pinyin：tí】高肠道对(繁体：對)脂肪的吸收能力，所以，多吃点脂肪，能慢慢改善脂肪消化能力。
当然，我们要选择吃健康的脂肪，比如牛【拼音：niú】油果、橄榄油、猪油等。
中链或短链脂肪酸，如MCT油和椰子油，不需要通过胆汁和胰腺酶，更容易消化，如{读：rú}果脂肪消化不好，也可以{pinyin：yǐ}尝试吃这些脂肪。
一些有苦味的蔬菜（蒲公英、羽衣甘《拼音：gān》蓝和[拼音：hé]菊苣等），发酵食物（酸菜、酸奶等）也能促进脂肪的消化，也可以饭前喝点柠檬水或苹果醋来改善。
用正确的方法，吃正确的食物，给身体一澳门威尼斯人点时间，脂肪消{练：xiāo}化不良的问题就会慢慢消失。
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