五花肉炖茄子的家常做法窍(繁体：竅)门

干茄子蒸肉的做法是什么？干茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好，姜蒜葱辣椒切末。2.茄子放油锅炸熟，捞出摆盘撒上盐

干茄子蒸肉的做法是什么？

干茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好，姜蒜葱辣椒切末。

茄子放(拼音：fàng)油锅炸熟，捞出摆盘撒上盐。

摆好盘的茄子上面放上肉放蒸笼里隔水shuǐ 蒸15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在《拼音：zài》高gāo 压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。

锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆bào 香倒入100ML水煮开淋在茄子上，再用香菜

猪五花肉和茄子都是我们日常生活中最为常见的食物，深受广大消费者的好评，其实两种食物做法比较多比如，熬，蒸，烧都可以，接下来我给大家分享一道食物。

鱼香（读：xiāng）茄盒

用料

长茄子2根，猪五花肉250克，葱姜[繁体：薑]开云体育蒜，花椒油，四川皮辣酱，醋，糖，鸡精，

做法【fǎ】

1.长茄子去皮pí 切成夹澳门博彩到片，猪肉馅切碎加入葱姜，花椒面，咸盐，味精，老抽，花椒油搅拌成馅料，装入茄子中做成茄盒备用。

2.用鸡蛋和粉面打成糊，锅里倒（dào）入油烧至六成热油，茄盒站上打澳门金沙好的糊炸制金黄色捞出沥干油备用。

3锅里留油，下去葱姜蒜爆香皮辣酱炒(拼音：chǎo)香，醋，糖，咸盐，料酒，下去炸好的茄盒，煮5分钟收汁即可《kě》出锅装盆食用。

（小【pinyin：xiǎo】贴士）

口味酸甜适中，色泽红亮有食欲，世界杯是一道不错《繁：錯》的菜品，希望对你有所帮助。

今天就分享到这里，喜欢我的美食请关注转发（繁：發）收藏再见谢谢。