煮熟了的肉怎么做红烧肉?材料五花肉1块(切成1厘米见方的条状),白糖,酱油,料酒,生姜,冰糖,盐做法1、炒锅洗净烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色
煮熟了的肉怎么做红烧肉?
材料五花肉1块(切成1厘米见方的条状),白糖,酱油,料酒,生姜,冰糖,盐做法1、炒锅洗净烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使肉都沾上糖色。4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火已经煮熟的猪肉可以做红烧肉吗?
已经煮熟的猪肉可以做成红烧肉的。具体步骤: 主料:五花肉500g 辅料:玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量1、准[繁:準]备好煮熟的五花肉。
2、切成大小一致的块。
3、澳门威尼斯人放{fàng}在锅内煎。
4、放入生姜。
5、放八角澳门新葡京草果各一《练:yī》个,香叶一片。
6、放娱乐城【练:fàng】冰糖。
7、加料《读:liào》酒。
8、加玫瑰腐乳和腐乳[pinyin:rǔ]汁及适量盐。
9、加jiā 米醋。
10、加水shuǐ 继续炖。
11、直至肉变软(繁:軟)糯汤汁收干即可。
煮熟的猪肉红烧肉怎么做,拜托拜托?
1.选择纹理比较清楚的带皮五花肉,切成大小合适的大块,每块都要带皮哦;然后放点盐腌5分钟左右。2.在锅里放一大勺油{读:yóu},烧至五成热,也就是shì 在锅没有冒烟时,倒入腌好的五花肉,炸至外皮变成金jīn 黄,出锅。
3.在放少许油,微热时放入大葱、花椒、大料、大蒜等调味品,稍稍煸一下,有香味溢出时(繁体:時)将其捞出,放入1到2勺糖,熬到起泡。要不停的搅拌火不要太大(dà),要不糖就糊了。而后放入酱油,炸好的肉,捞出的配料,盐,鸡精,料酒等,略微翻炒将调料与其充分混合。(熬不好糖的话也可以炖得时候直接放糖,颜色会差一点,口感稍微有点硬,味道倒是变化不很大)
4.澳门银河放高汤(没有的话,水也可以)煮开,然后倒入砂锅(繁:鍋)用小火慢慢煨。注意水不要熬干了。有高压锅的话会方便很多,不过味道就差一点了。
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