火锅店麻酱蘸料配方窍门(繁：門)

涮羊肉麻酱小料怎么调好吃？都有哪些蘸料？『四川、重庆老火锅系列』标配版蒜泥油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱进阶版蒜蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油加辣进阶版蒜蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油➕花生

涮羊肉麻酱小料怎么调好吃？都有哪些蘸料？

『四川、重庆老火锅系列』

标配版蒜泥油碟:蒜泥➕香【pinyin：xiāng】菜➕香油➕香葱

进(繁体：進)阶版蒜蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油

加辣进阶版蒜直播吧蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油➕花生碎➕辣《练：là》椒油➕小米椒➕陈醋

『北方火锅系[繁体：係]列』

简单版澳门永利痲酱小{练：xiǎo}料:芝痲酱➕韭菜花➕豆腐乳

香辣版痲酱小料:芝麻【pinyin：má】酱➕辣椒油➕花生碎➕白芝麻➕辣椒面

升级版痲酱小料:芝痲酱➕花生酱➕糖➕生抽【chōu】➕陈醋➕豆腐乳➕韭菜花➕料liào 酒(读：jiǔ)➕鹵虾油

『潮汕火锅系（繁：係）列』

沙茶小料:沙（读：shā）茶酱➕蒜蓉➕瑶柱➕香菇酱➕香菜

沙茶小料澳门新葡京:沙茶酱(繁体：醬)➕海鲜酱➕蒜蓉➕香

油yóu ➕香菜

『其他系列』

自调小料:牛肉酱➕芝麻酱➕花生酱(繁体：澳门新葡京醬)➕蒜泥➕香菜末➕花生碎➕辣椒油

糖醋海鲜汁:糖➕醋➕蚝油➕生(拼音：shēng)抽➕小米椒➕花椒油

海底捞小料:XO酱➕瑶柱《zhù》➕香菇酱➕牛肉酱➕小米椒➕葱➕香菜➕蒜蓉➕蚝油

干碟:花生澳门永利碎➕芝痲➕干辣【读：là】椒末➕味精➕盐