有机化学中什么能水解在有机化学中，能发生水解jiě 反应的物质有哪些？

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？1、卤代烃水解生成醇：通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX2、酯的水解：① 酸性条件下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？

1、卤代烃水解生成醇：

通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反《f开云体育ǎn》应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX

2、酯的【de】水解：

① 酸性条件《练：jiàn》下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29和醇

② 碱性条件下的水解：生羧酸盐#28或无机含氧酸盐【pinyin：yán】#29和醇

3、二糖或多糖的水（pinyin：shuǐ）解：

#281#29淀粉/纤维素水解：#28C6H10O5#29n#28淀（繁体：澱）粉/纤维素#29 nH2O→nC6H12O6#28葡萄糖#29

#282#幸运飞艇29蔗糖水shuǐ 解：C12H22O11#28蔗糖#29 H2O→C6H12O6#28果糖#29 C6H12O6#28葡萄糖#29

#2世界杯83#29麦（读：mài）芽糖水解：C12H22O11#28麦芽糖#29 H2O→2C6H12O6#28葡萄糖#29

4、蛋白质或多肽的水澳门新葡京解【pinyin：jiě】：生成氨基酸

5、有机腈水解(拼音：jiě)：生成羧酸

6、酰胺水解：生成(读：chéng)对应的胺和羧酸，

7、尿素是shì 碳酸二酰胺，水解成NH3和CO2

扩展资料：

1、酯的【de】水解

油《yóu》脂在酸或碱催化条件下可以水解。酸性条件下的水解：在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸。碱性条件下的水解：在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。两种水解都娱乐城会产生甘油。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

工业上【练：shàng】就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。

2、芳磺酸盐的de 水解

通常不易进行，须先经碱熔，即以熔融的氢氧化钠在高【gāo】温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后者可通过加酸水《拼音：shuǐ》解生成酚。如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压碱熔【练：róng】后水解而得2－萘酚。