为《繁：爲》什么吃咸菜会上火

农村人顿顿都吃咸菜，为啥高寿老人还很多?咸菜不是不宜多吃吗？在农村，有许多长寿老人。主要原因是他们多吃传统的种子食品，而许多伪健康专家的科普知识并没有完全影响到农村地区。泡菜中含有亚硝酸盐，多吃有致癌的可能，但它并不是最大的致癌物

农村人顿顿都吃咸菜，为啥高寿老人还很多?咸菜不是不宜多吃吗？

在农村，有许多长寿老人。主要原因是他们多吃传统的种子食品，而许多伪健康专家的科普知识并没有完全影响到农村地区。

泡菜中含有亚硝酸盐，多吃有致癌的可能，但它并不是最大的致癌物。传统食品中的高致癌物质是黄曲霉毒素、苯和亚硝酸盐。

传统的三种致癌物质现在澳门金沙排在[拼音：zài]第二位。人为影响作物的致癌风险和其他有害影响改变了非传统种子的特性，在健康危害中排名第一。现在很多国家都高度警惕和限制。

因此，农村老年人较多，泡菜是否影响[拼音：xi澳门新葡京ǎng]老年人不是主要因素，但仍有不少人吃传统农作物。

通过绿色环保种植传统农作物种子，是公众健康安全开云体育quán 的最大保障。