怎样做菜心[拼音：xīn]菜好吃

蒜蓉菜心的做法步骤图，蒜蓉菜心怎么做好吃？蒜蓉菜心苗的做法；材料：；菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许；做法:；1.新鲜菜心苗洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎

蒜蓉菜心的做法步骤图，蒜蓉菜心怎么做好吃？

蒜蓉菜心苗的做法；材料：；菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许；做法:；

1.新鲜菜心苗洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除[拼音：ch开云体育ú]农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。；

2.锅内加入适量水烧世界杯沸，放[拼音：fàng]进菜心略烫一下。；

3.捞出沥干水分，炒锅放澳门永利油烧热。（我用的(de)混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点）；

4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅[繁：鍋]。

用料

白菜心一个【练：gè】

粉丝一(练：yī)坨

肉末一《yī》小坨

剁(拼音：duò)椒 4根

蒜 5瓣

葱[繁体：蔥] 一根

老抽 1勺【读：sháo】

胡椒粉 1勺[读：sháo]

盐《繁体：鹽》 1勺

极速赛车/北京赛车耗油《练：yóu》 1勺

极速赛车/北京赛车香油 1勺《pinyin：sháo》

蒜蓉粉丝蒸菜心的做{练：zuò}法

白bái 菜心洗净切成几瓣。

粉丝泡软。铺在[pinyin：zài]盘底，上面放好白菜。

肉馅是腌好的，不过感觉腌不腌差别不大。

蒜切末，剁椒切圈，葱白切花。热油锅，爆锅。下肉末《读：mò》

变色后加胡[繁体：鬍]椒粉，盐，老抽，水，煮开放耗油。淋在白菜上。蒸20分钟

出锅（繁：鍋）淋香油。

小[xiǎo]贴士

我喜欢吃绵软的（读：de），所以蒸的时间比较久。。。