正(zhèng)宗姜糖的做法

软糖硬了怎么办？一般情况，软皮糖不会变硬，除非时间太长，里面的溶剂挥发掉了，导致软糖变硬。如果你的软糖变硬了，那就可以说是报废了。或者变质了，就不要再吃了，加热是不管用的，加热会导致软皮糖的加速老化（变硬）

软糖硬了怎么办？

翻糖硬了该怎么办？

用微波加热10秒，然后撒上适量的泰勒粉揉匀，静置10分钟，如果翻糖里面的泰勒粉没有完澳门金沙全溶解就再微波加热几秒，此时揉一下翻糖膏如果还是很硬有裂痕就再加一次甘油，重复前面步骤直至翻糖膏完全(quán)软化 。

夹心软糖怎么做？

【饼干配料】黄油60g，，糖粉55g，，鸡蛋1/2只（每只大约40-50g），另余一些蛋液备用，低{练：dī}筋粉110g，，泡打粉1/4小勺，蜂蜜1大勺，椰丝10g，，椰丝《繁：絲》适量（洒在饼干上），【椰丝陷配料】黄油50g，，椰丝10g，，糖粉20g，【烘焙】烤箱中层，190°上下火，共约15-20分钟

做法【读：fǎ】

1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色

2。鸡澳门新葡京蛋打匀后分[拼音：fēn]3次加入，拌匀

3。加《jiā》入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀

4。将低筋粉和泡【pào】打粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状物种[繁体：種]加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团

不用使劲《繁：勁》揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这《繁：這》时黄油有些{练：xiē}融化了，手上会有比较多的油

6。这时可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混（pinyin：hùn）合就可以了，不用打发哦

7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，使黄油凝固《pinyin：gù》

8。冰箱中拿出面澳门新葡京团，用擀面杖压薄擀成约3mm厚hòu

9。用你[nǐ]喜欢的模具切出形状

（我用的是心《读：xīn》形的，如果mm们想做爱《繁体：愛》心点心送给gg的{练：de}话，这个很能代表心意哦）

10。烤盘上放上油纸，把世界杯切好的(de)面饼放在油纸上

11。烤箱预热至190°后，把烤盘放入，烤7-8分钟[拼音：zhōng]，面饼已经开始变色即可

12。取[qǔ]出烤盘（一定要带手套哦[读：ó]，小心烫到手哦），在一块面饼上涂[繁体：塗]上椰丝陷

用抹刀抹平（俺是(练：shì)用手滴，嘿嘿）再盖上一块面(繁体：麪)饼（就像咱们经常(拼音：cháng)吃的夹心饼干一样）

在第二块面饼上继续涂上馅料，直播吧再盖上（拼音：shàng）一块面饼，共有三层饼干

13。在三层饼干的最上层扫上蛋液，撒上适量的(de)椰丝

14。再放回烤箱中190°烤《练：kǎo》至金黄色就可以出炉了

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