如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？这个题目有点大！认真写篇幅肯定不够，还得有科谱数据，还可以写成论文！写回答之前可以先来看看两张图：一张是2017年的菜品市场占有份额率（如图），一张是2017年餐饮行业收入占比分析图（见下图）我们不难从这俩张观察到，无论是菜品还是行业分析，火锅的位置都是位居第一的
如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？
这个题目有点大！认真写篇幅肯定不够，还得有科谱数据，还可以写成论文！写回答之前亚博体育可(练：kě)以先来看看两张图：
一张(繁体：張)是（shì）2017年的菜品市场占有份额率（如图），一张是2017年餐饮行业(繁：業)收入占比分析图（见下图）
我(拼音澳门新葡京：wǒ)们不难从这俩张观察到，
无论是菜品还是行业分析，火锅的位置都是位居第一的。川菜自助餐的小吃快餐强势端坐zuò 前《qián》列！
据统计，2017年全国餐饮突破3.9万亿，但只有20%的餐厅是赚钱的，余下80%日子过得非常艰难，倒下的知名餐{练：cān}饮品牌想必大家也有耳闻！如走过14历史的高端自助餐鼻祖金钱豹bào 消香玉陨。
所以，餐饮行业虽然媒体报导都说近年来餐饮行业发展非[练：f世界杯ēi]常迅速，增长率比其它行业要高出十个百分点以上，是餐饮业大发展的时期！大家听听就行了。
必要的【读：de】，还是餐饮企业要根据自身的条伯和环境条件，看{练：kàn}清楚自己所在地的餐饮需求条件，结合好的营销方法，才能有可能在这么激烈的市场竞争中获取成功gōng 。
那么从上面的图中也可以发现，除了火锅，中餐还是明显占据市场霸业地位，八大菜系里川菜明显第一位，接下是广东菜、江浙菜和湘菜屈尊！但是有数据调查又显示，在人均消费50元一下的餐（cān）厅，川菜占比高达47%，人均消费200元【读：yuán】以上的中式餐厅，广东菜占比高达4成。
显而易见，调查结果表明，拥有大众消费条件的人们普遍还是喜欢川菜。
但是现在满大街都是川菜馆子，如果因为这种分《练：fēn》析又想钻进去经营(繁体：營)川菜馆的老板们，建议不要冒进，要看看自己当地的实际情况和自身的条件再做定夺哈。
同时，除了网上查找那些五花八门的分析报告的趋势报告，我想认真的说的是，店好开，厨师难找，环评卫生难过！厨师和服务员难招，这都是不管你分析不分析行业趋势都（读：dōu）是这个行业的隐痛！想做好餐饮的一定要先评估自己的实力和人脉资源有没有实力《lì》担当去做这一行当。
这是直播吧个勤行，除了懂管理，还要（拼音：yào）有吃苦的心理准备哦！
娱乐城至于别的，先不写了。吃饭去了[繁：瞭]。谢谢悟空抬爱。
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