小班烹(拼音：pēng)饪课披萨教案披萨怎么做？

披萨怎么做？披萨怎么做？披萨我们老家说的西式大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙。做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小时。②醒面，发酵过程。③揉面，分断，成形披萨原胚。③烤制原胚披萨

披萨怎么做？

披萨我们老家说的西式(拼澳门银河音：shì)大饼。和中国的大饼有异曲同工之妙。

做披萨∵①和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水。和面机搅一小《拼音：xiǎo》时。②醒xǐng 面，发酵过程

③揉面，分断，成形披萨原胚。③烤制原胚披萨。4，成形澳门威尼斯人xíng 原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等

⑤过披萨烤机，自动高温烤制。⑥添幸运飞艇加专属披萨盒【hé】，刀，叉。美味的披萨就做好了

不【bù】知大神喜欢哪款披萨？还是对烤披萨有兴趣？可以{yǐ}考虑开个披萨店。请一专业人员指导。什么问题都一清二楚了。

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披萨我们先从披萨饼皮做起：准备250g高筋面粉，2g盐，白糖10g，3g酵母，130g温水活成面团，面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大，披萨面团活的要偏硬点。

醒发好的面团分成2个【gè】面挤，一个面挤大约190g重，这个是9寸披萨重量，擀成圆形放披萨盘里，披萨盘里刷油，饼皮擀成中间薄，边缘厚点的，用叉子扎出小孔，盖保鲜膜在次《拼音：cì》醒发20分【练：fēn】钟。

如果喜欢吃水果味，最好用榴莲，芒果，菠萝直播吧，草莓都【pinyin：dōu】可以。

我个人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾做双拼，把牛肉切薄片，放入葱段，姜片，香叶，料酒【jiǔ】，花椒粉，胡椒粉，白糖腌制半小时以上，放入平底锅把肉煎熟放凉切丁，虾仁{rén}也是同样做法，在准备洋葱块【练：kuài】，红绿辣椒丁，火腿肠片备用。

把醒好面饼刷番茄酱撒一层芝士，放配料在撒一层芝士，烤箱提前预[繁体：預]热上下火{huǒ}160℃，烤15分钟(繁体：鈡)即可。

做水果味披萨底部最好刷沙拉酱，肉类刷番茄酱或者披萨酱都可以。