用土豆做凉拌菜，要怎么做才好吃呢？甘肃是生产土豆的大省，因为生产的土豆，淀粉足，口感好，尤其我们本地土豆特别好吃，也是我最喜欢吃的食材，土豆的做法有很多种，煎，炸，蒸，炒都有，下面我把家常凉拌土豆丝分享给大家，一，准备食材，土豆一个，香菜，青红椒，大蒜，花椒，生姜，生抽，葱，醋，白糖，鸡精少许，|，土豆去皮，香菜，葱，青红椒洗净，2.先将土豆切成细丝，将切好的土豆丝洗净，洗上2遍，把淀粉洗净
用土豆做凉拌菜，要怎么做才好吃呢？
甘肃是生产土豆的大省，因为生产的土豆，淀粉足，口感好，尤其我们本地土豆特别好吃，也是我最喜欢吃的食材，土豆的做法有很多种，煎，炸，蒸，炒都有，下面我把家常凉拌土豆丝分享给大家，一，准备食材[cái]，土豆一个，香菜，青红椒，大《dà》蒜，花椒，生姜，生抽，葱《繁体：蔥》，醋，白糖，鸡精少许，
|，土豆去皮，亚博体育香菜，葱，青红《繁：紅》椒洗净，
2.先将土{拼音：tǔ}豆切成细丝，澳门新葡京将切好的土豆丝洗净，洗上2遍，把淀粉洗净。
3.青红椒切丝，香菜，大澳门威尼斯人葱切段，大蒜拍成蒜末【mò】，
4.锅里(lǐ)放水，水开澳门威尼斯人后，放入土豆丝，略微焯一下，捞出，捞出土豆丝用凉水冲一下，这样拌出土豆丝凉爽脆，
5.锅里（繁：裏）烧油，开云体育等油过了，放入花椒，生姜，葱，炸黄捞出，土豆丝放入青红椒，蒜末，用热油爆一下，
6.放入盐，生抽，醋，白糖，鸡精，拌匀，上面撒上香菜，这就一盘色香味俱全，土豆丝拌好 了。
温馨提醒，土[tǔ]豆因为地域不同，种出土豆《dòu》口感是不一样，淀粉含量[读：liàng]不一样，有的一焯就熟，有的焯的时间长一点。我是水晶色的美食，想把家乡的原汁原味的美食给大家。
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