大连国际会议糖化学糖的化学方【fāng】程？

糖的化学方程？葡萄糖化学式 C6H12O6结构简式 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH#28CHOH#294CHO麦芽糖，蔗糖的化学式C12H22O11 汤粉为单糖二

糖的化学方程？

葡萄糖

化学(繁：學)式 C6H12O6

澳门永利结构简式 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或huò CH2OH#28CHOH#294CHO

麦芽糖，蔗糖的化学式C12H22O11

汤粉为单糖二糖和多糖 #28主zhǔ 要化学成分都是C H O#29

单糖包括五碳糖和（pinyin：hé）六碳糖五碳糖有核糖（C5H10O5#29和脱氧核糖#28C5H10O4#29

六世界杯碳糖有葡萄糖和(读：hé)果糖化学式均为C6H12O6

二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和{读：hé}麦芽糖化学式均为C12H22O11 存cún 在于植物细胞乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细(繁：細)胞

多糖有淀粉纤澳门金沙维素和糖元化学式均为（C6H10O5#29n 淀粉纤维素存《拼音：cún》在于植物细胞糖元存在于动物细胞

糖的化学性质及方程

1.氧化[pinyin：huà]反应

单糖分（pinyin：fēn）子中有醛#28酮《练：tóng》#29基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。通常醛#28酮#29基最易被氧化，伯醇次之。

2开云体育.羟基jī 反应

糖和苷的羟基反应包《读：bāo》括醚化、酯化、缩醛#28缩酮#29化以及与硼酸的《拼音：de》络合反应等。

3.羰基反应【yīng】

糖的羰基还可被催化氢化或金属氢化物还原，其{qí}产物叫糖醇。

开云体育化【huà】学式 C6H12O6

金属银【练：yín】，生成银镜或黑褐色沉淀。R-CHO AgNO3 NH3·H2O→R-COONH4 Ag↓样品{pǐn}Molish反应呈阳性，说明含【hán】糖或苷类化合物。菲林反应、多伦反应呈阳性，说明存在还原糖。