四川干豆豉的(pinyin：de)制作方法

豆豉怎么做？教你用黄豆做豆豉，酱香浓郁超美味，夹馍拌饭都特别香，放一年也不会坏！食材：黄豆、玉米皮、白酒、盐、姜、熟芝麻、五香粉、花椒面、辣椒面、油做法：1.把两斤黄豆先泡一夜，然后把它倒进锅里煮一下

豆豉怎么做？

教你用黄豆做豆豉，酱香浓郁超美味，夹馍拌饭都特别香，放一年也不会坏！

食材开云体育《练：cái》：

黄豆、玉米直播吧皮、白酒、盐、姜、熟芝麻[拼音：má]、五香粉、花椒面、辣椒面、油

做澳门新葡京（拼音：zuò）法：

1.把两【pinyin：liǎng】斤黄豆先泡一夜，然后把它倒进锅里煮一下。

2.利用煮豆子的时间，我们把洗干净烫好的玉米皮铺到筐子底下。

3.黄豆煮了一个多小时，煮好了趁热把豆dòu 子倒进去，接着一层一层的把它压好，在上边再压个重东西，温度25度左右皇冠体育，我们发酵15天，筐子旁边有霉霉的差不多就发好了，用筷子搅一下，有拉丝，就说明发的是最好的。

4.我们现在把它倒在案板上，把它用刀剁一下，不剁也行，放到盆里头，加2两【pinyin：liǎng】白酒，2两盐，100g姜，120g熟芝麻，20g五香粉，50g花椒面，160g辣椒面，然后把它搅【练：jiǎo】拌均（拼音：jūn）匀。

5.接着用【pinyin：yòng】手把它捏成团，放到阴凉的地方，把bǎ 它晾一下，晾个7天左右，就可以（拼音：yǐ）吃了。

6.把晾好澳门永利的豆豉切一下，锅里加点油，把豆豉先放进去，用中小火煸炒，倒一点点水，香喷喷的豆(pinyin：dòu)豉就出锅了，夹馍拌饭都特别香。