红烧茄子怎么做？我是一个厨师，做了十多年的美食了，喜欢的关注我哦。茄子的做法太多太多了，我比较喜欢吃酱爆，铁板，肉沫，鱼香茄子等等，。在这里我要说一下，茄子要油里炸的，而且是高油温，因为茄子有点像海绵，容易吸油，没有高油温的话，后面出油太多了， 用料： 茄子，青椒，大蒜，生抽，蚝油，红油豆瓣酱，糖，醋，淀粉，水，油
红烧茄子怎么做？
我是一个厨师，做了十多年的美食了，喜欢的关注我哦。茄子的做法太多太多了，我比较喜欢吃酱爆，铁板，肉沫，鱼香茄子等等，。在这里我要说一下，茄子要油里炸的，而且是高油温《繁：溫》，因为茄子有点像海绵，容易吸油，没有高油温的[拼音：de]话，后[拼音：hòu]面出油太多了，
澳门金沙 用(yòng)料：
茄子，青【读：qīng】椒，大蒜，生(shēng)抽，蚝油，红油豆瓣{拼音：bàn}酱，糖，醋，淀粉，水，油。
做《pinyin：zuò》法：
澳门银河茄子、青椒洗净，切成滚(繁：滾)刀块。
大世界杯(dà)蒜剁成蒜末。
取一个碗，加生抽、蚝油、糖、醋、适量的水和淀【diàn】粉，搅（繁：攪）拌均匀，备用。
茄子切好以后放入容器内[拼音：nèi]，加淀粉搅拌均匀。
锅内倒油，将澳门金沙油烧至六[拼音：liù]七成热，下茄子炸到茄子表面金黄发脆捞出。
把切好的青椒一起倒入【读：rù】锅内，稍微过一下油捞出。
锅内留底油，下（拼音：xià）红油豆瓣酱澳门新葡京和大蒜末炒香，炒出红油。
把调好的酱汁一《练：yī》起倒入锅内，勾芡。
把刚才炸好的茄子和青椒一起倒入锅内，翻炒均匀。
出锅。
这样做出来的茄子好吃，又下饭，你学会[拼音：huì]了吗？你觉得怎么样？？
本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/646014.html
红烧茄子最简单的做法[拼音：fǎ]转载请注明出处来源
