连锁主题餐厅发展现状论文不同阶段的发展阶段，连锁餐饮的业【pinyin：yè】务重点各在哪里？

不同阶段的发展阶段，连锁餐饮的业务重点各在哪里？1、创业期阶段特征：1-3家店，个人英雄主义；痛点：信息不透明；关注点：信息透明化；数字化建设目标：减少“未知的恐惧”，让管理有章可循；餐饮管理系统选购标准：收银交款控制、财务核算控制、管理权限控制

不同阶段的发展阶段，连锁餐饮的业务重点各在哪里？

1、创业期

阶段[pinyin：duàn]特征：1-3家店，个人英雄主义；

痛点：信息不透明《拼音：míng》；

关（繁：關）注点：信息透明化；

数字化建设目标：减少“未知的恐惧”，让管理(lǐ)有章可循；

餐饮管理系统选购世界杯标准：收银交款kuǎn 控制、财务核算控制、管理权限控制。

2、发（繁：發）展期

开云体育阶段特征：4-10家jiā 店，依靠团队力量；

痛澳门威尼斯人点：粗放【fàng】式管理；

关[繁体：關]注点：管理井然有序；

数字化建设目mù 标：部门和人员各就各位、各尽其责，相互配合、减少内耗；

餐饮管理系统选购标准：营销(繁体：銷)闭环、进销存管理、食品安(ān)全、供货商管理、业财一体。

幸运飞艇3、规模期【pinyin：qī】

阶段特征：11-50家店，依靠体系[繁体：係]力量；

痛点：连锁管控《练：kòng》弱；

关注点【diǎn】：强管控，降本提效；

数字化建设目标：提《读：tí》升效率、加快扩张、提高门店存活率；

餐饮管理系统选购标准：多品牌支撑、智慧《读：huì》餐厅闭环、供应链闭环。

4、成熟{shú}期

阶段特征：51家《繁：傢》门店以上，释放品牌力量；

痛点：扩张瓶颈；

关注点：信息化，从管理工具升级为变[繁：變]现工具；

数字化建设目标：突破扩张的瓶颈，加{读：jiā}速品牌变现；

餐饮管理系统选购标准：智能化引入大(读幸运飞艇：dà)数据应用，咨询服务。

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