高压锅酱鸡爪的做法？主料：鸡爪8个、五花肉150g、黄豆150g 辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量步骤一：黄豆提前浸泡好，鸡爪洗净，剪去鸡甲，五花肉洗净切片。步骤二：锅里放些水，放姜，料酒煮开，放鸡爪焯一下捞出，洗净
高压锅酱鸡爪的做法？
主料：鸡爪8个、五花肉150g、黄豆150g 辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量步骤一：黄豆提前浸泡好，鸡爪洗净，剪去鸡甲，五花肉洗净切片。步骤二：锅里放些水，放姜，料酒煮开，放鸡爪焯一下捞出，洗净。步骤三：电压锅放适量水，放下鸡爪。步骤四：放入五花肉。步骤五：放入黄豆
步bù 骤六：放入姜片，香叶，八角，桂皮，花椒(读：jiāo)，葱结。步骤七：加料酒。步骤八：按“鸡”键煮好。步骤九：放盐【yán】，鸡精调味即可。步骤十：成品
酱鸡爪怎么做好吃？
你好我是家庭小厨凯子，很高兴能回答你这个问题，我们都知道鸡爪又叫凤爪，在南方这道菜也是很上档次的，象征着龙凤呈祥，它的营养成分也是很多的 ，鸡爪还谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃鸡爪不但能软化血管，而且还可以美容，下面凯子来回分享一下我做酱鸡爪的做法。主《练：zhǔ》料：鸡爪
辅料liào ：啤酒
调料：小葱，姜，蒜，八角，桂{guì}皮，香叶，老抽，生抽，盐，花椒粉，鸡精，冰糖，醋，耗油，黄【huáng】豆酱。
第一《拼音：yī》种做法：
1，把澳门巴黎人鸡爪的指甲剪掉，清洗干《繁：幹》净，放入盆中备用。
2，把葱切成葱花，姜切成小片，蒜切成片【练：piàn】，放到碗中备用。
3，锅中加水，放入鸡爪，少许(拼音：xǔ)姜片，料酒，八角，香叶，桂皮，开火，水开煮《zhǔ》十五分钟捞出。
4，另{lìng}起一锅，锅中加油，放入冰糖，小火《练：huǒ》将冰糖软化发出黄色，倒入鸡爪进行翻炒，在加入姜末和蒜末翻炒爆（pinyin：bào）香，在加入醋，耗油，生抽，少许老抽，花椒粉进行翻炒一分钟。
5，把适量的黄豆酱放到澳门新葡京碗里，加入水，搅拌成糊状，然后倒入锅里，在加入一瓶啤酒，大火煮开，小火煮十五分钟，然后加入盐和鸡精调味，最后在加入点水淀粉，大火收汁，撒点白芝麻，然后出锅摆盘，在加jiā 入点葱花点缀一下。
第二种【繁：種】做法：
主料：澳门威尼斯人鸡爪{练：zhǎo}
辅料《l澳门银河iào》：啤酒，食用油
调料【pinyin：liào】：葱，姜[繁体：薑]，蒜，八角，白糖，醋，生抽，耗油，料酒，老抽，干辣椒，盐，花椒粉，白芝麻，黄(拼音：huáng)豆酱，鸡精。
做【pinyin：zuò】法：
1.把鸡爪洗(读：xǐ)干净，去掉指甲，放入盆中，加入，料酒，耗油，姜jiāng ，腌制半小时，腌制好的鸡爪，拿出(繁体：齣)控干水分备用。
2，锅中加油，澳门永利油热七（读：qī）成，把控干水分的鸡爪放入油锅中，炸到表皮金黄，出锅备用。
3，把油到处去，剩底油加入蒜末姜末干辣椒，爆香以后下入炸好的鸡爪进行翻炒几下，加入适量的花椒粉，少许白糖，醋，生抽，少许老抽，耗油，黄豆酱，翻炒几下，加入啤酒炖二十分钟，然后调味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，撒少许白芝麻，出锅摆盘，加入葱花点缀。
这是两种酱鸡爪的方法，一yī 种是用水煮的，另一种油炸的，喜欢吃哪nǎ 种都可以做，希望对你《拼音：nǐ》有所帮助，谢谢
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