鸭{练：yā}子菜谱100道菜

广东焖鸭怎么做最好吃？直接做焖鸭好吃！1、鸭斩件，用姜片飞水。2、锅烧热放油，放柱侯酱、海鲜酱爆蒜、姜、葱白，放入鸭件爆炒，加酒，片糖，再翻炒至上色，加水没过鸭焖至汁变稠，试味即可。这方法简单，且味道很好

广东焖鸭怎么做最好吃？

直接做焖鸭好吃！

1、鸭(繁体：鴨澳门威尼斯人)斩件，用姜片飞水。

2、锅烧热放油，放柱侯酱、海鲜酱爆《bào》蒜、姜、葱白，放入鸭件爆炒，加酒娱乐城，片糖，再翻炒至上色，加水没过鸭焖至汁变稠，试味即可。

这方法简单，且味道很好。我做焖菜多数放片糖，味道不同于白糖。

土豆焖鸭味道不错哦！步骤如下：

1、番鸭开云体育半{练：bàn}只洗净剁成块。

2、土豆洗净去皮切块用水冲洗后沥水待用【pinyin：yòng】，剁成块。

3、锅内放油（读：幸运飞艇yóu）烧热，放入姜片，炒出香味。

4、倒入鸭块翻炒，炒至水份干，鸭肉变紧实的时候倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴，翻炒均匀【pinyin：yún】加入刚好没过鸭肉的水大火烧开(拼音：kāi)转小火烧半小时左右。

5、倒入切好的土豆块亚博体育炒匀，大火烧【pinyin：shāo】开后转小火烧至鸭肉烂，土豆酥。

6、盖上锅盖，小火焖10分钟。7加入适量《liàng》盐调味，炒匀既可。