怎么炖老鸭汤好喝又【读：yòu】营养

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鸭肉加什么炖汤？

你好！很高兴回答你这个问题

我推荐补气【pinyin：qì】补血汤-枸杞山药鸭肉汤

补益肺、肾之气，培补中气最是平和。鸭肉补脾气，养yǎng 胃阴。

山药去【读：qù】皮洗净，切成块鸭肉洗净，用热澳门巴黎人水焯一下，切成小块。

将山shān 药块、鸭肉块（繁：塊）放入锅中，添水烧开，小火煮zhǔ 至熟透，加入枸杞子，稍煮片刻。

再将山药块捞出【chū】放入果guǒ 汁机内打(读：dǎ)匀成泥，再放入原汤内，最后加入盐调味，再烧开即可。

以鸭肉、萝卜为原料，加入老鸭汤包和水炖汤，即可制成好吃的老鸭汤，具体做法如下：主料：鸭肉1000克、萝卜500克。辅料：老鸭汤包1包、水适量。1、把鸭肉焯水，去掉血水。2、把萝卜去皮，改刀成小块状。3、把焯好水的鸭肉放入电压力锅里，加入萝卜、清水和老鸭汤包

4、电压力锅调好烹饪时间，一个小时(拼音：shí)后，老鸭汤即可出锅。注意事项：鸭子的油份比较多，煲好后要将煮出的鸭油撇掉，这样会使汤煲出来后，颜色更透亮，口《kǒu》感也更清爽。

冬天到了，很多人都会选择做些酸萝卜老鸭汤来喝，因为酸萝卜老鸭汤味道上鲜美可口，功能上可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿，无论是大人还是小孩都十分适合喝，那么酸萝卜老鸭汤怎么炖好喝呢？只要按照下面这个做法去做，你做出来的一定好喝。

原料：鸭、酸萝卜老鸭汤(繁体澳门新葡京：湯)料、料酒、老姜。

做（读澳门永利：zuò）法步骤：

1、鸭切块{练：kuà澳门威尼斯人i}冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒，大火浇沸，倒出，用凉水冲洗干净。

2、倒澳门银河入炖[繁体：燉]锅，加足水量。

3、大火(拼音：huǒ)烧沸，打尽浮沫，放酸萝卜老鸭汤料。

4、中火烧沸，加盖、小火炖，炖两小时左右即可【pinyin：kě】。

之所以好喝，一方面是将老鸭块进行了处理；另一方面是用砂锅，处理过的老鸭炖煮起来味道才会更加醇正，用砂锅炖煮才能够更好的出味，所以你在做老鸭汤的时候一定要注意这两点。