炒冬瓜的（de）家常做法

冬瓜炒鸡的简单做法，冬瓜炒鸡怎么做最正宗？1.香料准备好2.鸡腿洗净切块，用流动的水冲去血水，控干水备用3.胡萝卜洗净切块，冬瓜去皮洗净切块4.锅中倒入适量油，油热将香料炒香，放入豆瓣酱炒出香味5.倒入鸡块

冬瓜炒鸡的简单做法，冬瓜炒鸡怎么做最正宗？

冬瓜炒鸡的做法有哪些？

主料：鸡腿4个、小冬瓜一个、胡萝卜澳门银河一个、香菇把少许、啤酒一听《繁：聽》；

辅料：食用油适量、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、干辣椒4个、小茴香《xiāng》少许、八角4个、桂皮少许、花椒少许、陈皮少许、葱(繁体：蔥)姜蒜适量、生抽适量、老抽少许

冬瓜【pinyin：guā】炒鸡块

1

香料准备bèi 好

2

鸡腿洗净《繁：淨》切块，用世界杯流动的水冲去血水，控干水备用

3

胡萝卜(拼音：bo)洗净切块，冬瓜去皮洗净切块

4

锅中倒入适量油，油热将香料炒香，放入豆瓣【pinyin：bàn】酱炒出香味

5

倒入鸡块，翻炒chǎo 一会儿

6

鸡块炒至收缩，放(读：fàng)入生抽、老抽继续翻炒

7

倒入啤酒盖上锅盖，焖煮《练：zhǔ》约10分钟

8

倒入胡萝(繁：亚博体育蘿)卜继续焖煮约5分钟

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倒入冬瓜块、香【练：xiāng】菇把，放入盐中小火焖煮至冬瓜熟

10

撒些小（x澳门威尼斯人iǎo）葱叶，翻拌两下就可以出锅了

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