腊肉咸肉吃之前【qián】应该怎样处理

腊肉吃之前怎么处理？腊肉吃之前要清洗干净，让表面的灰尘溶解。烟熏或柴火腊肉制作时间长，吃起来确实特别干香，不过也因为熏制时间长，表面那个脏（全是油烟灰），黑麻麻的让初次见的人真没啥食欲，必须彻底清洗：1、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮

腊肉吃之前怎么处理？

腊肉吃之前要清洗干净，让表面的灰尘溶解。

烟熏或柴火腊肉制作时间长，吃起来(繁：來)确实特别干香，不过也因为熏制时间长，表面那个脏（全是油烟灰），黑hēi 麻麻的让《繁：讓》初次见的人真没啥食欲，必须彻底清洗：

1、用刀子刮净腊肉皮上面的【练：de】脏东西和烤糊的肉皮。

2、淘米水{shuǐ}加热，不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，把腊肉放进去浸泡20分（pinyin：fēn）钟，还没多久黑水《练：shuǐ》就会飘上来了。

3、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把开云体育腊肉冲洗干净，切成chéng 大块放在开水里煮20～30分钟。

你好，很高兴回答这个问题。

先说一下啊，重【z开云体育hòng】庆腊肉都是生肉，它不是熟的，从小到大吃的腊肉都是用水煮，煮熟以后再切片炒着吃。同时个人感觉煮比蒸好。

今澳门永利天和朋友们分享xiǎng 一个腊肉下饭神器。

腊肉300g，青红辣椒500g。

调味[pinyin：wèi]料:

生姜5片，大澳门金沙葱1/4根，食《拼音：shí》用油20适量。

1、腊肉用火烧一下皮，烧至焦黄，热水洗净，切成薄片待用。

2、锅里放水，加入姜片、葱花料酒，将切好的{de}腊肉片放入，大火烧开【kāi】，小火煮10分钟左右，捞出洗净待用。

3、青红黄辣世界杯椒洗(读：xǐ)净切成片备用。

4、热锅放入冷油，油温5成热，放入腊肉片进行煸炒（pinyin：chǎo）。

5、炒至腊肉微卷出油，放入青红黄(繁：黃)辣椒片，放入姜片、大蒜片进行翻炒。

6、放入蒜苗、喷入料酒快速翻炒30秒即可出锅。

朋友们，怎么(繁体：麼)样，您都会了吧？！