闽菜红鲟蒸粉丝（繁：絲）

怎样蒸没捆扎的小螃蟹？怎样蒸沒捆扎的小螃蟹？蒸沒捆扎的小螃蟹方法有多种:1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有网兜套在一起的，先用清水冲洗，拿起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时。小螃蟹醉了就老实了。2.先用热水烫死

怎样蒸没捆扎的小螃蟹？

蒸沒捆扎的小螃蟹方法有多种:

1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有网兜套在一起的，先用清水冲洗，拿澳门新葡京起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时。小螃蟹醉了就《拼音：jiù》老实了。

2.先用热水开云体育烫死。网兜套住的小螃蟹用清水冲洗一下，不解开（繁：開）放入巳经烧开的水中烫30秒钟左右。小螃蟹死了就老实了。

经过以上任一种(繁体：種)方法处理后，就可解开网兜，倒出小螃蟹，用刷子刷洗干净，等蒸笼水开后背部朝下盖上锅盖开始蒸了。还有处理小螃蟹的其它方法我认为可行性不大。比如:用筷子插心脏，用牙签插眼睛，用东西砸死小螃蟹等，都是一个个解开网兜倒出小螃蟹处澳门银河理。因为不小心不是被夹到手，或者是小螃蟹被搞断脚

所以我认为我以上说的方《练：fāng》法比较可行。希（pinyin：xī）望能帮到你。还有更好的方法欢迎大家一起讨论。

怎么蒸螃蟹最好吃？

蒸螃蟹的制作材料

蒸螃蟹的做法

把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分（pinyin：fēn）钟，再改小火蒸10分钟（繁体：鈡）。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)

在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我【wǒ】一般都是用水兑过的醋，加入{rù}2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去。

清蒸湖蟹

调料:双鱼米醋(我只爱吃《繁：喫》这个醋)、白糖。

做法[pinyin：fǎ]:

1、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用【练：y澳门博彩òng】重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右

2、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最{zuì}后切成极为细小的姜末

3、取一碗，放入姜末，调入澳门金沙7汤匙shi 米醋，2汤匙白糖搅匀即可。

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