8寸蛋糕配方比【pinyin：bǐ】例表

古早蛋糕8寸完美配方？古早蛋糕8寸配方：：低筋面粉 100克玉米油 70克纯牛奶 70克鸡蛋 6个盐 1克白醋几滴8寸古早蛋糕的做法步骤步骤 170毫升玉米油烧至油冒小细泡，有纹路即可。将100克低筋面粉加入油中，Z字形搅拌均匀

古早蛋糕8寸完美配方？

古早蛋糕8寸配(读：pèi)方：：低筋面粉 10幸运飞艇0克玉米油 70克纯牛奶 70克鸡蛋 6个盐 1克白醋几滴

8寸古早蛋糕的做法步骤(繁体：驟)

70毫升玉米油烧至油冒小细泡，有纹路即可。将100克低筋面粉加入油中【p幸运飞艇inyin：zhōng】，Z字形搅拌均匀。再把70克牛奶加入，继续Z字形搅拌均匀

6个鸡蛋分离，把蛋黄加入面糊中Z字形搅拌均匀。蛋清中加入一克盐(稳定气泡)，几滴白醋(去腥)，将75克白砂糖分三次加入，先加入三分之一，打发到大气泡后再加（pinyin：jiā）入三分之一，打到细腻小[pinyin：xiǎo]气泡加入剩下的，打到小弯钩即可，不能打到直角，打过了会爆盘。将打好的蛋白，三分之一加入面糊Z字搅拌均匀，再加入剩下的蛋清，全部Z字搅拌好

烤箱145度预热10分【fēn】钟。

步骤【练：zhòu】 2

将烤盘垫上油纸，方便{读：biàn}脱模mó 和长高高。烤箱底部放入一盘清水，再放入钢丝架，把蛋糕模放入(放之前震动几下)，145度烤70分钟，取出后用油纸拎出《繁：齣》，解开放凉一会即可。