黑巧克力《练：lì》配料表只有可可液块

可可液块不加可可脂能做成巧克力吗？可可液是主要的原料，可可脂作用相当于你喝可口可乐里面的二氧化碳，影响口感，可可粉是调色加影响味觉.白巧克力，黑巧克力，牛奶巧克力区别是什么？三种巧克力的主要区别如下一，成分不同黑巧克力是由可可液块，糖，香精和可可脂制作而成

可可液块不加可可脂能做成巧克力吗？

可可液是主要的原料，可可脂作用相当于你喝可口可乐里面的二氧化碳，影响口感，可可粉是调色加影响味觉.

三种巧克力的主要区别如下

一，成分不同

黑巧克力是【读：sh澳门永利ì】由可可液块，糖，香精和可可脂制作而成。

白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶制作而成(拼音：chéng)。

从成分上来讲白巧克力是完全不含可可粉的，澳门新葡京所以严格意义上讲白巧克力根本不能归为巧qiǎo 克力。

二{澳门永利练：èr}，口感不同

黑巧克力通常是不含《hán》糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此(拼音：cǐ)它的口感微苦。

白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因《练：直播吧yīn》此口感上甜度更高。

三，营(澳门新葡京繁体：營)养不同

黑巧克力由于其可可粉含量高，所以脂肪含量低，营养价值高。适量的食用可增《zēng》加血液中的抗(拼音：kàng)氧化功能，降血压，保护心血管，调节{繁体：節}消化及免疫功能和抗抑郁的功效。

白巧克力因其（读：qí）主成分为可可脂，脂肪含量高，甜度大，对健康无益

可可脂和可可液块在温度高的时候都容易融化，因为不知道你那个纯的黑巧克力是可可液块还是普通黑巧克力，所以不能确定是不是可可脂和液块比例问题，可能是黄油放多了，整个分量没有把握好。

最好用淡奶油，因为奶粉最后口感不是那《nà》么顺滑，加的要用糖粉。

入【pinyin：rù】模具后冷藏就可以啦~