38度飞天茅台存放时间长好喝还是新酒好喝？作为一个酿酒人，告诉你一个秘密，无论啥“台”，啥“液”，38度的白酒都是100%兑水的。兑多少水呢？差不多接近一半吧!您会说兑水也没啥，就是酒“稀”一点呗！错!因为，白酒加水后，酒里的酸类酯类这类溶解度低的大分子，就会析出，然后，酒体就浑浊
38度飞天茅台存放时间长好喝还是新酒好喝？
作为一个酿酒人，告诉你一个秘密，无论啥“台”，啥“液”，38度的白酒都是100%兑水的。兑多少水呢？差不多接近一半吧!
您会说兑水也没啥，就是酒“稀”一点呗！错【cuò】!
因为，白酒加水后，酒里的酸类酯类这类溶解度低的大分子【zi澳门威尼斯人】，就会析出，然后，酒体就浑浊。
上shàng 千元的酒世界杯浑浊怎么得了，精滤，过滤出大分子。
乖乖，兑了水的酒，香[pinyin：xiāng]气就已经很淡了，再把呈香物质大分子过滤掉，这酒味，能淡出个鸟来[繁体：來]!
开云体育肿么me 办？
幸运飞艇加添(读：tiān)加剂呗……
所以，作为一【练：yī】个酿酒人，我奉劝各位酒友{yǒu}，尽量别喝低度酒，也【yě】别迷信“啥台”“啥液”的，白酒降度这事儿，他们也没辙!
38度酒能存放多久？
38度白酒应当是无限期保存的。极少微生物能够在38度的酒精溶液中生存，就是要注意瓶盖处的密封性，不然酒精是很容易挥发的物质，很多白酒经过长时间的存储，1斤白酒，到最后只剩下8两或者9两。
一般高度白酒的最佳饮用期在五到八【练：bā】年《拼音：nián》，低度白酒基本只能放两年左右。普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型白酒则【zé】可以存放更长时间，时间越久越香醇。
在白酒的存放过程中，酒中的醇类物质会和有机酸发生酯化反应，产生多种酯类物质，具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，所以优质酒一般要贮存三四年，甚至更长时间。
但（pinyin：dàn）是酯化反应到了一定程度之后就会趋向平衡{héng}，出现停止状态。如果继续(繁体：續)贮存，酒精度会下降，酒味变淡，挥发损耗增大。
目前有些中档和低档白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒《练：jiǔ》更不能长时间存（pinyin：cún）放，否则酒质会变得苦涩腻味。
五粮液白酒能久放吗？
五粮液只要瓶口不跑酒，酒立着放在阴凉，见不到阳光的地方，最好保持恒温避免高温，可以长期保存。酒种不同，保持期也各不相同。一般情况下，白酒是没有保质期的，尤其是高度白幸运飞艇酒【pinyin：jiǔ】，只要密封好，越放越好喝，越放越值钱。
38度的淡雅型白酒能够保存多长时间？
虽然白酒标准是酒精度大于或等于10%vol可以免除标示保质期，但并不说明较低酒度的白酒可以长久储存。品质较好的酱香型白酒或其他香型白酒原酒适宜长期保存，但成品38度淡雅型白酒不适宜长久保存，最好是一年内饮用。较低酒度的白酒在储存过程中香味成分会慢慢分解，口感变淡，尾酒味较重，放两年后的口感不如一年内的。本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/7499241.html
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