鲟的做《练：zuò》法大全图解

红鲟蟹和青蟹的区别？红鲟蟹，其实也就是青蟹，准确的说应该是锯缘青蟹，红鲟蟹肉质鲜美，含有丰富的蛋白质等营养成分，食用后对身体有好处。一般怀孕的雌蟹体内会产生红色或者黄色的膏，所以南方也把红鲟蟹称“膏蟹”

红鲟蟹和青蟹的区别？

红鲟蟹，其实也就是青蟹，准确的说应该是锯缘青蟹，红鲟蟹肉质鲜美，含有丰富的蛋白质等营养成分，食用后对身体有好处。

一般怀孕（pinyin：yùn）的雌蟹体内会[huì]产生红色或者黄色的膏，所以南[读：nán]方也把红鲟蟹称“膏蟹”。

红鲟蟹是肉食性动（读：dòng）物，主要以软件动物为主，如缢蛏、泥蚶、牡蛎、青蛤、花蛤、小虾蟹、藤壶等，也吃动物的尸体和少量藻类，所以它的食物是比[pinyin：bǐ]较广的。

活的红鲟的保存方法是首先准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住，这样就可以保证红鲟存活一段时间。红鲟的生命力很强放4-5天不会死的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。红鲟学名拟穴青蟹，梭子蟹科...

红鲟蟹在南方也叫做“膏蟹”，它的肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身的功效，有“海上之参”之称。

一《读：yī》.红烧红鲟蟹

红鲟(拼音：xún)，芝麻油，啤酒一听，生抽，盐，生姜几片

2.做法【练：fǎ】：

首先，红{繁体：紅}鲟洗净，去除腮。

然【rán】后，锅里热油，下芝麻油加姜片爆香。

接着，下螃蟹翻炒，倒入生抽翻炒上色，再倒入啤酒《jiǔ》。

最后，大火烧开转小火，焖（读：mèn）十分钟，下盐调味收汁起锅。

二.清蒸澳门威尼斯人红鲟蟹（原《pinyin：yuán》汁原味）

材料：红鲟，姜

做法世界杯《练：fǎ》：

首先，红鲟处理清洗[读：xǐ]干净

然{练：rán}后，冷水下锅，放姜，蒸20分钟

最后（繁：後），就可以开吃啦！

小贴澳门永利(tiē)士：

清蒸的螃蟹，皇冠体育可以沾酱《繁：醬》料吃哟！

这里提供(练：gōng)一个海鲜绝配的秘密酱料：

1.碗里倒入适量醋和酱油（pinyin：yóu），再放入小米椒，香菜碎，柠檬片

2.锅中热油，放入蒜末炸制金黄，闻见香味了(繁体：瞭)，把油和炸完的蒜米一起淋《lín》上，就会听到吱吱吱的声音

PS:螃蟹不能和柿《练：shì》子一起吃哟！