鱼腥草是一级致癌《ái》物

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鱼腥草会致癌吗？

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鱼腥草会致癌吗？现【xiàn】在关于农产品【练：pǐn】的谣言真多。什《拼音：shén》么鱼腥草致癌，竹笋打农药，菠菜不能和豆腐一块吃？

其实（繁体：實）这些谣言一点常识(繁：識)都没有。就拿鱼腥草来说，它含有马兜铃内酰{读：xiān}胺，跟致癌的马兜铃酸，根本就不是一回事。

再说竹笋打农【nóng】药？竹笋叶片浓郁，草很难生长，谁吃饱了没事给它打农药（繁：藥）？以为农药不要人工和原材料成chéng 本吗？

咱们还是来聊怎么吃。先介绍一款“素炒鱼[繁：魚]腥草”。

准备：鱼腥草8两，水发黑hēi 木耳、泡辣椒、色拉lā 油、食盐、香《拼音：xiāng》葱和味精适量。

澳门威尼斯人步【pinyin：bù】骤：

1、将鱼腥草洗xǐ 净后沥干水分。黑木耳清qīng 洗干净撕成小块，香葱洗净后（葱白）切丝，泡辣椒(读：jiāo)去蒂和籽后斜切成片。

2、炒锅置旺火【huǒ】上，放入色拉油烧至七成热，加入食盐（繁体：鹽）、鱼腥草、黑木耳和泡辣椒丝快速翻炒。

3、将熟shú 时撒上葱丝和味精，炒匀后出锅装盘即可。

再来个“澳门博彩鱼香三《sān》色”。

准备：鱼腥草3两，绿豆芽2两，红辣椒50g，水发香菇、食世界杯盐[繁体：鹽]、味精、白糖、姜末、香油、色拉油各适量。

步【pinyin：bù】骤：

1、将鱼腥草摘洗干净后入沸水烫断生，捞出在冷水中过凉，沥干水分后切成厘米段。绿豆澳门伦敦人芽用清水浸泡，去根后（读：hòu）入沸水堂断生，沥干水分装盘。

2、红辣椒洗净后去籽和蒂，切成丝。香菇挤干水分，切成丝《繁：絲》。炒锅置旺火上shàng ，放入色拉油烧热，把姜丝爆香。

3、倒入香菇、鱼腥草、辣椒丝、食shí 盐、味精和白糖炒至熟透{读：tòu}入味，倒在豆芽上，淋入香油拌bàn 匀即可。

延伸(拼娱乐城音：shēn)阅读：

小伙伴们遇到食（pinyin：shí）材过老，或者过多用不完的时候，可以自做成小咸菜、腌菜。有条件的，可以撒上盐拌匀，装入瓶子，在全能发酵机上恒温处理一天，即可《练：kě》做成香{xiāng}脆的咸菜。

条件不允许可以室温下多腌制2天。也（pinyin：yě）可以做成果蔬酵素、果蔬汁、果醋[pinyin：cù]等饮料。用发酵机做会快一些，反正也不贵。

而且现在的分瓶自做可以同时做几种不同食材的咸菜、酵素或者果醋。避免做太多浪费，还能收获美味的同时增加生活乐趣。

分瓶装还能保持互相不（pinyin：bù）串味。不管是小家庭还是大家庭，都能满足食用需《练：xū》求。

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