干香菇蒸包子怎么做?感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。干香菇蒸包子怎么做?我的回答是:干香菇是一种非常好吃的食材,我平时也特别爱吃,蒸包子之前一定要先把干香菇泡发开,否则太硬太干,蒸出来的包子是不好吃的,说一下具体的制作步骤吧
干香菇蒸包子怎么做?
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。干香菇蒸包子怎么做?我的回答是:干香菇是一种非常好吃的食材,我平时也特别爱吃,蒸包子之前一定要先把干香菇泡发开,否则太硬太干,蒸出来的包子是不好吃的,说一下具体的制作步骤吧。【食材准备】
干幸运飞艇香菇,猪肉,盐,鸡精,生抽,植(读:zhí)物油,面粉,酵母粉。
【烹饪步骤[繁:驟]】
①面粉里面(miàn)加入酵母粉,加入温水和面,搅拌均澳门新葡京匀,揉成一个光滑的面团,放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
②干香菇提前30分钟泡好,充分泡软以后把根(gēn)蒂去掉,清洗干净切成丁。
③猪肉清洗好以后切成丁放入碗中,加入生抽,盐,鸡精,料亚博体育酒,植物油充分搅拌均匀,腌制15分钟入味,然后把干香菇放入搅拌bàn 均匀。
④面团醒发好以后取出来,揉一下排排里面的澳门新葡京气体,搓成粗细均匀的长条,切出大小均匀的剂子,把每一个剂子擀成中间厚《拼音:hòu》四周薄的形状。
⑤把放馅料放入面皮中,从一端开始捏出花折,这样一个包子生胚就做好了,醒发15分钟放(fàng)入锅(繁体:鍋)中,凉水下锅,开锅以后继续蒸20分钟,虚蒸三分钟出锅。
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