晒干的小银鱼怎么做好(拼音：hǎo)吃

银鱼怎么煮才好吃？银鱼，银鱼的营养价值也很高。银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高。那么，大家知道干银鱼的做法有哪几种？干银鱼怎样做好吃呢？快来跟着小编一起看看吧。　　辣炒小鱼干　　材料　　小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙

银鱼怎么煮才好吃？

银鱼，银鱼的营养价值也很高。银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高。那么，大家知道干银鱼的做法有哪几种？干银鱼怎样做好吃呢？快来跟着小编一起看看吧

　　辣炒小鱼干　　材料　　小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙。　　做法　　1、红辣椒洗净，去籽切细碎葱洗净切末备用。　　2、将小鱼干[繁体：幹]洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放入热（繁体：熱）油《练：yóu》锅中煎，同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用

　　3、另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。　　啤酒鱼干皮蛋粥　　材料　　鱼干，虾皮或干贝，皮蛋，啤酒2匙，干蘑菇，大米，高汤。　　做法　　1、将鱼干（繁体：幹）、干菇和虾皮用温水稍泡【pào】，轻轻洗净泥沙，备用

　　2、接着将大米加高汤煮开，然后放进干菇一【练：yī】起煮直到大米开花。　　3、沥干鱼【yú】干和虾皮的水份，加进啤{pí}酒上锅蒸5分钟，之后倒掉水份，将鱼干(或干贝)拆丝。