凉拌水晶鸭掌的家常做法？答：主料生菜300g鸡蛋1个辅料盐2g鸡精2g香油少许醋1大勺大蒜2瓣 步骤1.生菜洗净切成丝2.大蒜剁碎3.鸡蛋打散4.放入煎锅煎至成蛋皮5.把煎好的蛋皮切成丝6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀7.把蛋皮丝放入生菜上8.倒入碗汁9.搅拌均匀即可小贴士此菜宜清淡，不要放入过多的盐你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？我最爱的一道菜是凉拌牛肉
凉拌水晶鸭掌的家常做法？
答：主料生菜300g鸡蛋1个辅料盐2g鸡精2g香油少许醋1大勺大蒜2瓣 步骤1.生菜洗净切成丝2.大蒜剁碎3.鸡蛋打散4.放入煎锅煎至成蛋皮5.把煎好的蛋皮切成丝6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀7.把蛋皮丝放入生菜上8.倒入碗汁9.搅拌均匀即可小贴士此菜宜清淡，不要放入过多的盐你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？
我最爱的一道菜是凉拌牛肉。调成麻辣的汁，在加牛肉片、香辣酥等配料做成。下面我就和大家分享下凉拌牛肉和沾汁牛肉的做法牛肉可以补(繁：補)充失血，修复组织等功效。关键它可以耐饥饿，是爱美女士减肥不可直播吧缺少的一道减肥餐。
提前加工的材料：1黑木耳提前30分钟泡水。2把生牛肉加工成熟牛肉。先把买回来的生牛键泡水冲洗一个小时。在锅中烧水，冷水放入牛键汆水
汆水的时候捞出锅中的血沫。捞出牛澳门新葡京肉放入高压锅中，加水、大葱、姜、料酒、八椒、盐。上气《繁：氣》压10分钟左右就可以了。
凉拌牛肉
材料：牛键、洋葱、黑木耳、香辣酥、大葱、蒜子、姜、生抽、鸡精、味达美、糖、辣鲜露、辣椒油、花椒油、香醋1.熟牛肉切成薄片，大（练：dà）葱切成葱丝。洋葱切成粗条。
澳门银河2把蒜子、姜用石臼捣成蒜泥（pinyin：ní）。
娱乐城3把泡好的黑木耳撕成小片[pinyin：piàn]。
4找个小盆，加生抽、鸡精、糖、辣鲜(xiān)露、味达美、蒜泥、辣椒【读：jiāo】油、花椒油、适量香(读：xiāng)醋搅拌均匀，做成酸辣汁。
5放入切《拼音：qiè》好《读：hǎo》的牛肉、洋葱、木耳、葱丝、香辣酥搅拌均匀。装盘的时候可以放点香菜段即可。
注意1牛键一定要先用水冲洗一个小时。2汆水时要凉水下入牛肉。这样可以是牛肉里的血沫充分的煮出来。3汆水时可以加料酒，去腥
4高压锅压牛肉要上气在《拼音：zài》开始记时。
如(rú)果你不想拌着吃也可以做成沾汁牛肉。
沾汁牛肉
材料：熟牛肉、盐、糖、鸡精、辣鲜露、味达美、红油、花椒油、香醋、蒜子1把熟牛肉切成薄片【读：piàn】，均匀的摆在盘中。
2找个小碗，放0.5小勺盐、糖2小勺、鸡精2小勺、辣鲜露适量、味达美适量、红油1勺【读：sháo】、花椒油1勺、香醋1勺、蒜泥适量(liàng)搅拌均匀即可。
3直播吧把调好的{读：de}汁，放入摆好牛肉的盘中。
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