炒油菜用焯水吗?炒油菜!油菜1斤,剥开洗净。蒜0.5两切碎片,干椒0.5两!锅入水放少许盐,(这样子油菜熟后,色泽嫩绿)!待水开后放入洗净油菜,焯至2分钟左右取出,锅放入底油适量烧热,放入干椒,蒜片,然后爆香,在入适量耗油,放入控干水后的油菜,翻炒一次,加入少许糖,鸡精,味精,在翻炒一遍,出勺即可!鲜脆香!!!焯肉的水可以再食用吗?谢悟空邀请!直接用清水煮或着洗净后,蘸点调料就特別好吃的东西很多
炒油菜用焯水吗?
炒油菜!油菜1斤,剥开洗净。蒜0.5两切碎片,干椒0.5两!锅入水放少许盐,(这样子油菜熟后,色泽嫩绿)!待水开后放入洗净油菜,焯至2分钟左右取出,锅放入底油适量烧热,放入干椒,蒜片,然后爆香,在入适量耗油,放入控干水后的油菜,翻炒一次,加入少许糖,鸡精,味精,在翻炒一遍,出勺即可!鲜脆香!!!焯肉的水可以再食用吗?
谢悟空邀请!直接用清水煮或着洗净后,蘸点调料就特別好吃的东西很多。就拿现时春季谷雨前的香椿芽来说,用开水焯一下或是用纯净凉水洗一下,吃时加点盐、香油就很好吃海鲜如哈蚶用开水焯一下去掉硬壳,蚶肉蘸些三合油吃就备感鲜味特浓又如小葱,世界杯剝掉老叶去掉胡须洗净后蘸酱也很好吃,还有现在正值春季,一些鮮【读:xiān】嫩的野菜如"苦妈子,车前、荠菜″等等挖来后择净去根,用清水洗净后蘸酱既开胃,营养也很丰富特别好吃。总之,用清水煮、或焯、或洗净后直接蘸点调料食用的荤、素、海鮮等特別好吃的东西太多了…………!就简单说这么几种吧。
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焯水后的鸡肉做什么菜好吃?
焯水后的鸡肉,我推荐做口水鸡。准备食材:半只[繁体:祇]鸡(读:jī)或两个大鸡腿、姜、葱、蒜、八角、小米椒、香菜、花生、生抽【pinyin:chōu】、料酒、香醋、盐、花椒油、辣椒油、白糖、芝麻油
1.鸡肉洗净【pinyin:jìng】凉水下锅,水开后把鸡肉捞出,冲洗干净。
2.换一yī 锅清水,加入料酒、姜、葱结、八角、盐,焯水后澳门博彩的鸡肉下锅,大火煮开后转小火,再煮15分钟左右,筷子可以穿透鸡肉就可以关火了。
3.鸡肉捞出,沥干水分,晾凉后放入冰箱冷藏(拼音:cáng)10分钟。
4.将冷却[繁体:卻]好的鸡肉切成块装盘。
5.葱花、香菜、蒜末、小【pinyin:xiǎo】米辣、花生碎,一起放入一个大碗中。
6.加2勺生抽,3勺香醋,1勺白糖,1勺花椒油,2勺辣椒油,少许芝麻油,适量盐,加点煮鸡肉的鸡汤,搅拌均匀。
7.开云体育最《zuì》后将这碗料汁淋到盘中的鸡肉上,撒上香菜,一道超级美味的口水鸡就做好啦!
水煮菜怎么煮才好吃?
减脂时期,水煮菜是人们的首选,但是如果没有一款好吃的蘸汁,吃饭也就失去了乐趣,现向大家推荐一款好吃的万能蘸料,菜和肉都可以,让减脂不在困难。配料如下:香葱段、蒜末、小米辣、熟芝麻、5勺生抽、3勺米醋、1勺耗油、半勺盐、1勺糖、半勺白胡椒粉(可不加)、少许花椒油和香油(可不(bù)加),搅澳门金沙拌均匀即可,因为不淋热油,所以更清爽,怕涨肉的你不妨试试!
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