简单省事shì 的牛肉面做法

红烧牛肉面的牛肉怎么做？牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面，汤汁纯正，牛肉滑嫩，配上喜欢的青菜，真的是太好吃了。面条没什么特别，主要在于牛肉和肉汤的制作，一般在家都是买来的手擀面、切面，看自己的喜欢吧

红烧牛肉面的牛肉怎么做？

在家制作的牛肉面，简单、实惠，牛肉大快朵颐，牛肉汤味道香浓，满满的一大碗不够吃。

制作过程

食《拼音：shí》材：牛肉、面条。

配菜：胡萝卜、青菜、小《练：xiǎo》香葱。

调料：葱姜(jiāng)蒜、料酒、食盐、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。

步骤：

1、牛肉切大《读：dà》小适中的块，我喜欢用牛腩来做。凉水下锅焯水，加姜《繁：薑》片、料酒去腥，撇除血沫，洗净备[繁：備]用。

2、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，加一勺郫县辣酱，一起炒（练：chǎo）出红油。

3、加入牛肉翻炒，加食【shí】盐、澳门新葡京白糖、老抽生抽调色调味，一定要多炒一会，在牛肉充分进味。

4、转入压力锅，加点葱段，适量清水shuǐ ，调汁炖肉档，炖成熟。

5、起澳门新葡京锅煮熟shú 面条。

6、捞面、盛《读：shèng》肉、浇汤、码菜、点缀香葱。

一大碗香喷(pēn)喷、热腾腾的红烧牛肉面来啦，开吃吧。

制作简图：

焯澳门巴黎人水《拼音：shuǐ》

爆香{xiāng}调料

翻炒【开云体育练：chǎo】牛肉

炖[繁体：燉]肉

开吃吧【读：ba】

点缀（繁：綴）喜欢的青菜

慢慢[pinyin：màn]一大碗不够吃

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