牛肉和洋葱【繁体：蔥】怎么炒好吃

家常洋葱炒牛肉怎么做？1、准备好原材料。2、牛肉切成丝。3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。4、洋葱切成小块。5、姜蒜切成末。6、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

家常洋葱炒牛肉怎么做？

1、准备好原材料。

2、牛肉切成【练：chéng】丝。

3、牛肉里加入{rù}少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。

4、洋葱切成小{读：xiǎo}块。

5、姜（繁：薑）蒜切成末。

6、锅里放入适量的花生澳门威尼斯人油，烧到八成热，爆炒牛【niú】肉，放入少许孜然，出锅待用。

7、锅内放（pinyin：fàng）油爆香姜蒜末。

8、放入世界杯洋葱翻炒至熟shú 。

9、加入适量盐，少许（繁体：許）蚝油，出锅装盘。

10、出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！昨天分享了洋葱的三种做法，其中有一种做法就是洋葱炒牛肉，牛肉滑嫩、鲜香可口，这道菜应该大多数人都喜欢吃，不过解答步骤不是很详细，今天再来把详细的步骤分享一下。

食材：牛肉、洋葱、青椒《练：jiāo》、红椒

调味品pǐn ：盐、油开云体育、白糖、黑胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉

步骤一：选用鲜嫩的牛里脊，放入清水中浸泡一会，然后再多冲洗几遍，洗掉血水后，逆着纹《繁：紋》路切成薄片，往牛肉片中加入适量料酒、白糖、黑胡椒粉和淀粉，加入鸡(繁：雞)蛋清搅拌均匀腌制一会。

步骤二：把(读：bǎ)洋葱剥掉老皮，切掉头和蒂部幸运飞艇，洗净后切成块状。把青红椒洗净，切成块状备用。

步骤三：幸运飞艇热锅加油，油量要比炒菜多一些，油热后倒入腌制好的牛肉，开大火【pinyin：huǒ】快速滑炒至变色，盛出备用。

步骤四：锅底留油，倒入洋葱和青红椒块翻炒，等洋葱和青红椒炒至断生后【hòu】，倒入牛肉翻炒片刻，加适量的盐和生抽，翻炒均匀淋入少许的水淀粉，收汁后（繁体：後）即可出锅。

我是楚香村，以上就是洋葱黑椒牛肉的家常做法，希望我的回答可以帮到您！