只用纯牛奶【pinyin：nǎi】和糖做雪糕

怎么自制冰淇淋，不要都是奶油的？今天来分享一个超简单的芒果酸奶冰激，零添加好吃健康。芒果 1个酸奶 50g淡奶油 200g糖 40g蔓越莓干 20g1 先把材料备好准备一个榨汁机2 芒果切丁加酸奶

怎么自制冰淇淋，不要都是奶油的？

今天来分享一个超简单的芒果酸奶冰激，零添加好吃健康。

芒果 1个(繁：個)

澳门威尼斯人酸奶【nǎi】 50g

幸运飞艇淡奶【pinyin：nǎi】油 200g

糖 40g

蔓越莓干 20g

1 先把材料备好准备一个榨汁【zhī】机

2 芒果切丁幸运飞艇加酸（繁：痠）奶放入榨汁机搅打成泥

3 淡奶油加《拼音：jiā》糖打发至有纹路

开云体育4 倒入芒果泥和蔓越莓干gàn 搅匀

5 倒入模具jù 抹平冰箱冷冻4小时以上

酸奶冰淇淋富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减《繁：減》肥改善消化功能、提tí 高免疫力的作用，快来（繁体：來）试试吧！

不用奶油也可以制作冰淇淋的，我昨天正好制作了一款没有添加奶油的冰淇淋。现在放在冰箱里冻着，想吃的时候，随时挖一球出来吃，口感非常好，那么我下面就具体说一下如何不用奶油制作冰淇淋。

所需食材（pinyin：cái）：牛奶250毫升就是特仑苏牛奶1罐，鸡蛋黄3个，白糖50克，巧克力《练：lì》3块，柠檬{méng}汁几滴。

具体制作方法（pinyin：fǎ）：

一、先把牛奶放在火《读：huǒ》上煮开，用小火煮，全程要用蛋抽搅拌，防止牛奶起皮子，小火煮开牛奶以后，将牛奶《拼音：nǎi》放在一旁稍微冷凉一些备用。

二、鸡蛋黄里面加上白糖、用蛋抽把它搅拌成糊状，如果有电动打蛋器的话【huà】，也可以用电动打蛋器打1分【练：fēn】钟就可以了，把鸡蛋黄和白糖充分的融化在一起。，加几滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁加白{bái}醋也可以。

三，将牛奶倒入鸡蛋黄中，一点一点的加牛奶，一边加牛奶，一边用蛋抽搅拌，然后小火煮开，煮的过程当中，也一定要用蛋抽搅拌，防世界杯止它煮成鸡蛋花。没有蛋抽就用几根筷子也可以yǐ 。

四、煮好的牛奶蛋黄糊一边搅拌一边冷凉[繁体：涼]，这时候可以放在凉水中，这样凉的快一点，我分一半出来加几块巧克(繁体：剋)力，做成巧克力冰激凌。

五、等到蛋黄糊彻底冷【读：lěng】掉以后，装入容器中，放入冰箱冷冻两个小时以后拿出来，用筷子把它搅拌一下，继续放进冰箱，过一个小时再把它拿出(chū)来搅拌，这样重复三(读：sān)次搅拌，冰淇淋口感就会很蓬松了。

这款冰淇淋纯天然无添加，没有加奶nǎi 油，但是做出来的口感一点也不比街jiē 上买的那种冰淇淋差。喜欢吃《繁：喫》冰淇淋的，夏天到了可以试着制作一下。