二十道【dào】简单易做家常菜

豆腐怎么做好吃？豆腐简单的做法最好吃。豆腐蛋白质和钙含量高，过度加工破坏营养，影响口感，所以说简单做法既营养又好吃。豆腐因凝固剂不同分为三类:北豆腐以盐卤为凝固剂，含水量80-85%硬。南豆腐以石膏粉为凝固剂，含水量可达90%左右较软；内酯豆腐以葡萄糖酸内脂为凝固剂，是新产品，含水量最大

豆腐怎么做好吃？

豆腐简单的做法最好吃。

豆腐蛋白【bá澳门永利i】质和钙含量高，过度加工破坏营养，影响口感，所以说简单做法既营养又好吃。

豆腐因凝固《澳门巴黎人gù》剂不同分为三类:

北豆腐以盐[繁体：鹽]卤为凝固剂，含水量80-85%硬。南豆腐以石膏粉为凝固剂，含水量可达90%左右较软；内酯豆腐以葡萄糖酸内（读：nèi）脂为凝固剂，是新产品，含水量最大。

南、北豆腐营养价值(拼音：zhí)高内脂豆腐较低，但都dōu 不能大量使用，否则会引起腹泻、肾病、动脉硬化、痛风发作。

南北方做法各不同，今天我与你分享几道北（读：běi）方豆腐简单做法。

1、酱油沾[繁：霑]豆腐

澳门新葡京豆腐切麻将块大小（pinyin：xiǎo），锅内放凉水和少许盐，焯水装盘。

调蘸料:小碗内加凉拌酱油，少许香油和醋，五分钟搞《gǎo》定。

2、香椿芽拌《练：bàn》豆腐

豆腐切澳门永利指甲盖大小[读：xiǎo]焯水装盘，香椿芽切末盖在豆腐上，加适量凉拌酱油和少许香油，大功告成。

3、小白{练：bái}菜炖豆腐

澳门银河豆腐切麻[má]将块大小焯水捞出待用。

小白菜切段，旺火{练：huǒ}热油，炒至断生放入豆腐，少许热水《读：shuǐ》，开《繁：開》锅5分钟，调味开吃！

过度的烹制，

食材失去了原有味(练：wèi)道，

简(繁体：簡)单的制作才是料理。

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