法国餐的炖海鲜特别好吃,有哪位给个做法菜谱吗?法餐的海鲜类餐食的确没得说,尤其是到了里昂、土伦。走街串乡随便进一家馆子都可以让你惊艳到忘了自我,而且每家有每家的特色,抄袭的事太侮辱高傲的法国人啦。我和
法国餐的炖海鲜特别好吃,有哪位给个做法菜谱吗?
法餐的海鲜类餐食的确没得说,尤其是到了里昂、土伦。走街串乡随便进一家馆子都可以让你惊艳到忘了自我,而且每家有每家的特色,抄袭的事太侮辱高傲的法国人啦。我和先生最喜欢的,也(拼音:yě)是我家晚餐餐桌上常见的白苏维翁炖海虹,一起分享下吧(读:ba):
先澳门银河说(繁体:說)下这道菜的特点:
白葡萄酒选苏维翁,这个酒的奶油海鲜的味道非常般开云体育配,酸度和果香都恰到好{读:hǎo}处;
百里香,煮橄榄油汁时放入5-6枝百里《繁:裏》香,这个味道和奶油很配;
柠[繁:檸]檬,鲜柠檬汁的酸可以使海鲜格外鲜美。
食《拼音:shí》材配料:
海虹,鲜活的海虹是最好《拼音:hǎo》的,有时买不到鲜的,也可以是船冻的熟品,1公《读:gōng》斤,;
白葡萄酒/白苏维(繁:維)翁,100毫升;
欧[拼音:ōu]芹,切碎
大蒜,切片
柠檬,对(duì)半切开
洋葱,切小【读:xiǎo】丁
淡奶油《读:yóu》,150毫升
法棍面包,配菜,斜切成片刷上橄榄油,进烤箱,150度,上下火烤15分fēn 钟
澳门新葡京首先把海虹清洗一下,把壳上的附着物和海草去掉,加1勺盐(繁体:鹽)和油,让海虹吐出脏东西;
冷锅上橄榄油,加入大蒜片,澳门博彩待大蒜片变色时再加入洋葱丁,洋葱变黄再加入百里香。记住,香味要一层一层炒,不可以混在一起,那也太(pinyin:tài)不像法国人啦;
待百里香炒出(繁体:齣)香味后,倒入100毫升白苏维翁/白葡萄酒,煮半分钟。
这娱乐城里倒入海虹、淡奶油,搅拌均匀,盖锅盖,炖2分钟后,关火,开盖,撒上欧芹碎,抖匀即可{kě}出锅了。
这(zhè)时的法棍面包也烤好了,装盘,上桌,开始开吃啦。
面[繁体:麪]包蘸海虹奶油汁,简直了,好吃到让你不抬头。这第好吃的东西,不想试试吗?欢迎关注“家常米其林”更多精彩[拼音:cǎi]我们一起分享。
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