干(繁：幹)虾仁太硬怎么做好吃

晒干的小河虾怎么做更美味？你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃因为河虾比较小，又晒干了，就基本只剩虾壳了，吃的时候就要用温水泡才好吃。泡的的河虾看捞出来控干水分，准备韭菜切段锅中烧油，下河虾炒香，在下入韭菜，加盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成就一盘美味

晒干的小河虾怎么做更美味？

你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃

泡的的河(pinyin：hé)虾看捞出来控干水分，准备韭菜切段

锅中烧油，下河虾炒香，在下入韭菜，加盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成就一yī 盘美味《pinyin：wèi》。

一直觉得河虾跟韭菜特别搭，吃起[qǐ]来特好吃。

虾仁配什么菜炒好吃？

虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问《繁：問》对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一《pinyin：yī》箱的买，也是不断用不同的{拼音：de}方式去做虾仁的。

接下来我就给大家分享一下虾仁配那些菜是（shì）比较好吃的，并且吃（繁体：喫）了你就不可自拔，深深的爱上我推荐《繁：薦》的菜品啦～

一、西《读：xī》兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。

食材直播吧《练：cái》:

胡[繁：鬍]萝卜、虾仁、西兰花

调(拼音：diào)料:

淀粉、盐巴、蚝油（练：yóu）、生抽、料酒

做（读：zuò）法:

1、将虾仁用一勺生抽、半勺(拼音：sháo)料酒、半勺淀粉腌制10分钟。

2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备{练：bèi}用。

3、热锅下油《拼音：yóu》炒香葱姜蒜。

4、加入虾仁炒【练：chǎo】至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许[繁体：許]盐巴翻炒均匀即可。

减（繁：減）肥瘦身不说，还好吃呢。你们一定要试试看，味道超级惊喜。有种单车变(繁体：變)摩托的感觉，惊艳到你哦～

二、虾仁蒸蛋。爽滑鲜嫩【pinyin：nèn】，多汁美味。

食【shí】材准备：

鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生[pinyin：shēng]抽小半勺

做{澳门永利练：zuò}法：

1、鸡蛋 一丢丢盐搅拌均匀，倒入《练：rù》200ml温开水拌匀。

2、用漏勺过【练：guò】滤一{读：yī}遍蛋液会《繁：會》更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。

3、虾仁加入少许料酒、淀【pinyin：diàn】粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。

4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋（pinyin：lín）_上小半勺生抽(可以再[pinyin：zài]滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）

小贴士【拼音：shì】:

水量(liàng)是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过(繁体：過)滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。

电磁炉大火蒸8-10分钟，燃(读：rán)气灶中火蒸吧!

三、香辣虾仁。香辣可口，下xià 饭利器。

食材【拼音：cái】准备：

虾(xiā)仁200克

澳门新葡京辅料（liào）：

干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉yù 米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少《拼音：shǎo》许、葱姜(繁体：薑)蒜适量

主要食(读：shí)材:

青虾仁、干辣【练：là】椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱

做法《fǎ》：

1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少《读：shǎo》许食盐、1茶匙料酒抓《练：zhuā》匀腌渍几分钟。

2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度[拼音：dù]。

3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别《繁：彆》切末、干辣椒切段。

4、锅中放少许底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。

5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱《繁：醬》出红《繁体：紅》油，加入少许白糖，加入腌渍好的(读：de)虾仁煸炒。

6、炒至虾仁变色熟透即（练：jí）可，撒些葱绿提色即可盛出。

四、三澳门新葡京色炒虾仁。营养(繁体：養)均衡。

食材(读：cái)准备：

虾仁300g、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒一小碗wǎn 、蒜四瓣、生抽、料酒、黑《拼音：hēi》胡椒粉、淀粉、盐

做法《拼音：fǎ》:

1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺《sháo》黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十【练：shí】分（pinyin：fēn）钟。

2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末(mò)备用。

3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒（练：chǎo）至变色后捞出。

4、锅里《繁：裏》倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就《拼音：jiù》可《读：kě》以出锅啦。

五、丝瓜炒【练：chǎo】虾仁(拼音：rén)。丝瓜鲜嫩细腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!

食【shí】材：

丝瓜{拼音：guā}1个，虾仁10只，大蒜，姜片(拼音：piàn)一调料:料酒，黑胡椒碎，盐【练：yán】，玉米淀粉，油子

做《读：zuò》法:

1、鲜虾洗净去头去《读：qù》壳留尾，去除虾线，玉米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒《拼音：jiǔ》，腌制一会儿。

2、把丝瓜去皮，清洗xǐ 净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。

3、把锅清洗干净，加入适量的油[练：yóu]，油温6成热缴入虾仁，炒至虾《繁：蝦》仁变色后，就捞出备用。

4、原锅放入姜丝(拼音：sī)和葱（繁体：蔥）片，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒。加入少量清水，炒《读：chǎo》至丝瓜变软。加入少许盐调味。

6、最后把虾仁放（拼音：fàng）进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀，料酒是可（练：kě）以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。

六、菠萝虾仁《读：rén》炒饭。香甜可口。

食材[pinyin：cái]:

一颗菠萝、隔夜(yè)米饭、一颗鸡蛋、豌豆玉米火腿粒、虾仁、葱花

调料《liào》:

盐、生抽《拼音：chōu》、蚝油

做（读：zuò）法:

1、菠萝划【练：huà】方格后用叉{chā}子或勺子挖出果肉(方格可挖深一点，方便取【qǔ】出果肉)后泡盐水备用。

2、将鸡蛋打入米澳门永利饭《繁：飯》中搅拌均匀。

3、虾剥《繁：剝》皮后背后划刀剔除虾线，切段焯水。

4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块备(繁：備)用。

5、油热后加入豌豆玉米火腿虾仁(pinyin：rén)翻炒。

6、倒入米饭翻炒并加(读：jiā)入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油。

7、撒《pinyin：sā》上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装盘。

以上就是我分享的虾仁配菜啦，如果有喜欢的不妨趁着五(拼音：wǔ)一假期抓紧做起(拼音：qǐ)来，保证你吃还想吃。

我是爱做美食的“谭老师儿(繁体：兒)”，以后我会为大家[繁体：傢]分享更多美食，希{xī}望大家喜欢。

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