广东盐焗《练：jú》鹌鹑蛋的做法

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？食材主料鹌鹑蛋800g辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。2.准备高度白酒，盐。3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？

食材

主【练：zhǔ】料

鹌鹑蛋dàn

800g

辅澳门伦敦人(拼音：fǔ)料

高度白酒《jiǔ》

适量{拼音：liàng}

盐[繁：鹽]

适[繁体：適]量

步骤《繁体：驟》

1.准备新鲜的（读：de）生鹌鹑蛋。

2.准备高《pinyin：gāo》度白酒，盐。

3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整（pinyin：zhěng）个沾满酒液，然后取出。

4.再在盐中打澳门银河个滚，使蛋也均匀裹满{练：mǎn}盐粒。

5.将[繁：將]蛋全部处理好后，放进塑料袋子中。

6.将口扎紧，放到背阴处，二十八九度的室温我【读：wǒ】放了一个周。

7极速赛车/北京赛车.将腌好的蛋取出《繁体：齣》后清洗一下，用锅煮熟或上锅蒸熟都可。

8.色泽诱人，一咬就流油的鹌(繁：鵪)鹑，去掉外壳就可以食用拉！

小澳门永利贴士(练：shì)

1、蛋出油的时间跟裹的盐多少和室温世界杯有直接关系《繁：係》，请注意用量，时间和温度。

2、腌好的蛋可煮可蒸。

3、去皮时请将蛋轻压转动，即可轻松剥掉整张蛋《pinyin：dàn》皮。