酸奶零下5度多久能冻[繁体：凍]住

天气越来越热，想把酸奶冻成冰块吃可不可以？对酸奶的营养没什么影响吧？可能会冻坏。虽然说冷冻层的低温能基本抑制微生物的活性，可以延长酸奶的保存时间，但酸奶是一种保质期较短的食物，并且部分耐低温的微生物还会继续活跃，随着保存时间的延长，酸奶是可能会被冻坏的，因此酸奶在冷冻后，也需要注意其保存时间

天气越来越热，想把酸奶冻成冰块吃可不可以？对酸奶的营养没什么影响吧？

可能会冻坏。

虽然说冷冻层的低温能基本抑制微[澳门新葡京练：wēi]生物的活性，可以延长酸奶的保存时间，但酸奶是一种保质期较短的食物，并且部分耐低温的微生物还会继续活跃，随着保存时间的延长，酸奶是可能会被冻坏的，因此酸奶在冷冻后，也需要注意其保存时间。