苹果派的做法烤箱?1、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。2、在搓匀的面粉里加入水。3、揉成面团。不要揉太久,成为稍光滑的面团即可
苹果派的做法烤箱?
1、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。2、在搓匀的《拼音:de》面粉里加入水。
3、揉成面团。不要揉太《练:tài》久,成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松[繁体:鬆]弛15分钟以上,最好冷藏1个小时-4个小时。
4、冷(读:lěng)藏松弛面团的时shí 候,我们来制作派馅。苹果去皮去核【hé】后称重,然后切成小丁。
5、锅烧热后放入黄油,使黄油溶化。火不能太大,否则黄油会被(pinyin:bèi)烧焦。
6、倒入切好的水果丁翻炒[pinyin:chǎo]。
7、稍稍翻炒后倒入细{繁:細}砂糖,继续翻炒。
8、加入细砂糖后(繁体:後),水果丁会渐渐渗出大(pinyin:dà)量水分。转小火慢慢的熬煮水果,直到{dào}苹果丁变得较软。
9、苹果丁煮软以后,把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠。
10、关火,并倒入《拼音:rù》柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀,派馅就做好了。做好的派馅冷却后再zài 使用。
11、案板上(读:shàng)施薄粉世界杯,将松弛好的派皮分成两份,两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上,用擀面杖擀成薄片。
12、把擀好的派皮铺在派盘上,用开云体育手《shǒu》轻压派皮,使派皮紧贴在派盘上。
13、用擀面杖在派盘【pinyin:pán】上滚过,将多余的派皮切断。
14澳门新葡京、用手移去多余的派皮【pinyin:pí】。
15、用叉子在(读:zài)底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片,用刀切成小【xiǎo】长条。
17、在派《娱乐城pài》盘里填入派馅。
18、用第16步切出的de 小长幸运飞艇条在派盘表面编制出交叉的网格。
19、用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派(拼音:pài)皮掉落,并使网格与底部的派皮粘合起【pinyin:qǐ】来。
20、在网格表面刷上一层全蛋液,将派盘放进(繁体:進)预热(繁:熱)好的烤箱,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟,烤到表面微金黄色即可出chū 炉。
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