怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。腌制方法：1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许2、鹅蛋腌制前清水洗净，晾干水分备用
怎样腌鹅蛋出油多十斤蛋用多少盐？
鹅蛋是生活中常见的食材，营养价值高于鸡蛋和鸭蛋，很多人腌鹅蛋方法不正确，腌出的鹅蛋出油少，我家几十年来使用这种办法腌出的鹅蛋出油多，而且味道非常好。腌澳门博彩制方法fǎ ：
1、鹅蛋十斤计算，白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许
2、鹅蛋腌制前清水洗净，晾干水分备用(yòng)。
3、锅中放适量【读：liàng】水，放入精盐、花椒、八角、桂皮、香叶(yè)开火烧开，小火煮十分(读：fēn)钟。
4、将花椒水【读：shuǐ】倒入草木灰中，活成泥状备用
5、将白酒倒入盆中，鹅蛋[拼音：dàn]浸泡一下消毒。
6、将消毒的（练：de）鹅蛋包入草木灰泥中。
7开云体育、将包入草木灰的《读：de》鹅蛋放到缸中，被阴处贮藏，鹅蛋腌制60天。
8娱乐城、60天后，取出鹅蛋，洗掉草木灰，然后下锅煮熟，食用时味道美极了，里面的蛋黄《繁：黃》滋滋冒油直往外流。
10斤鸭蛋几斤盐几斤水？
10斤鸭蛋用盐在0.8-1.0斤之间，水的用量根据坛子的大小适量加入，没过鸭蛋即可。除了盐和水外，还需要准备的食材有：花椒，白酒、大料、桂皮、生姜、葱、白酒等佐料适量。
关于咸鸭蛋，你知（练：zhī）道多少？
腌制咸蛋又称腌蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的腌制腌制咸蛋最为有名。不少中国[繁体：國]传统食品如粽子[拼音：zi]、月饼等也会加入腌制咸蛋黄。其中广东月饼越多腌制腌制咸蛋黄，价钱越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。
腌【繁体：醃】制鸭蛋的做法具体如下：
食材准备：鸭蛋20－30个，水，盐，花开云体育椒，白酒、大[pinyin：dà]料、桂皮、生姜、葱、白酒等佐料适量。
咸鸭蛋的制作步bù 骤：
1、在制作前一定{读：dìng}要将鸭蛋洗干净，晾干。晾干的鸭蛋放提前准备好的白酒直播吧里滚一滚，排在提前准备的瓶子或坛子里。
2、起锅并加入清水，水里放几(繁体：幾)粒花椒及调料（练：liào），将水烧开，然后放盐至饱和状态。（就是盐放进去不再融化的状态）一般10斤鸭蛋放1斤左右盐即可。
3、鸭蛋的坛子里倒入彻底凉透的盐水和大半碗白酒（白酒的选择上一定要（拼音：yào）用高度白酒），盖上盖子，再加一层（读：céng）保鲜膜达到密封的效果。
4、腌制20－25天左右，鸭蛋就腌制好了[繁：瞭]。
用这种方法腌制[拼音：zhì]出的咸[繁体：鹹]鸭蛋用筷子一戳滋滋的冒油，佐餐拌《读：bàn》饭的好搭档。咸鸭蛋的制作方法，你学会了没？
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