牛肉臊子的做法是什么？臊子是一种非常多见的食材，臊子也有很多种，还比如猪肉臊子，羊肉臊子……臊子是一种万能的酱，多用了搭配面条，也有地方用臊子来搭配米饭，米线。陕西，重庆，四川，云南等很多地方都随处可见臊子面的身影
牛肉臊子的做法是什么？
臊子是一种非常多见的食材，臊子也有很多种，还比如猪肉臊子，羊肉臊子……臊子是一种万能的酱，多用了搭配面条，也有地方用臊子来搭配米饭，米线。陕西，重庆，四川，云南等很多地方都随处可见臊子面的身影。推荐一种比较简单的做法，一学就会 准备：精瘦牛肉，牛油，豇豆，胡萝卜，葱，姜，尖椒，肉蔻，豆瓣酱，老抽，料酒，香醋，盐 【制作】 1.清水浸泡一小时泡出血水； 2.锅内加清水，料酒，少量香醋，煮至牛肉变色，捞出切成小肉丁； 3.胡萝卜切成小碎粒，豇豆切等大的小段，葱、姜切成末，尖椒切成碎，豆蔻切碎； 4.锅内下牛油（没有牛油用食用油也可以）烧热，加入豆瓣酱和豆蔻炒出香味； 5.下牛肉丁煸炒，加入胡萝卜，豇豆，葱末，姜末炒匀； 6.加入清水没过肉末即可，加老抽，香醋，盐调味； 7.水开后转小火炒至收汁即可。 我没放八角，桂皮，香叶这些调料，太抢牛肉的味道。喜欢把臊子配饭的还可以加入香菇碎，口感会更好华哥聊面牛肉臊子的做法？
牛肉臊子的用料牛肉 一斤洋【yáng】葱 1个【练：gè】大葱 1根花椒 50粒大料 5颗香叶 5片桂皮 1块海底捞牛油底料 一小块郫县豆瓣 三大勺牛油 一小碗菜籽油 一小碗姜（繁体：薑） 几片
牛肉臊开云体育子【zi】的做法步骤
牛肉切1厘米见方的小丁放入适量【liàng】油小火煎炸至表皮微焦
准备调料表中的配料，洋葱切大块，大葱切大块备用
倒入菜籽油和开云体育牛油混合 待油热放入以上配料小火炸至水分干掉 大约十五分钟左右 捞出chū 配料
油放入世界杯海底捞底料(读：liào)小火翻炒 十分钟左右
加入郫县豆瓣酱 小火不停搅拌《拼音澳门金沙：bàn》防止糊锅 炒十分钟左右 油内配料不用捞
以上油中加澳门永利入牛肉粒和高汤适量 大火滚开(繁体：開) 小火炖煮一小时左右 待牛肉可以咬动 放凉出锅装盒 放冷藏保存即可
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