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和胡辣汤媲美的河南小吃有哪些?
大家好,我是大肚皮,很高兴回答大家这个问题,烩(繁体澳门威尼斯人:燴)面
论起河南最有代表开云体育性的小吃,烩面是当{练:dāng}之无愧的第一。烩面的历史最早可以追溯到清末的时候,最早是宫廷中的美食,后来因为战乱而流传于民间,广受欢迎。而这道小吃的精髓全在于面汤,这种面汤是由上等的羊肉,羊骨熬就,熬出来的汤味鲜,营养价值高,汤里面的面有嚼劲。
开封灌汤包
全国各地都有的灌汤包,其中开封的灌汤包最为著名娱乐城,已经有百年的历史。由小笼包演变而来,灌汤包的形状跟小笼包差不太多。灌汤包的关键就在于汤的《de》口感要鲜但不油腻。
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