蛋糕简易《拼音：yì》裱花

做蛋糕裱花难不难，该怎么做？得多久能学会？裱花技术应该是最难学的吧！为什么这么说呢？一.对奶油打发的把控很重要，会直接影响到后续的制作还有口感。奶油品种很多，用途很多，打发的程度也不一样，这是需要有足够的经验去操作

做蛋糕裱花难不难，该怎么做？得多久能学会？

裱花技术应该是最难学的吧！为什么这么说呢？

一.对奶油打发的把控很《拼音：hěn》重要，会直接影响到后续的制作还有口感。

奶油品种很多，用途很多，打发的程度也不一样，这是需要有足够的经验去操作。是裱花师很重要的基本功。

二.抹蛋糕胚，这是最考刀工的，你要知道裱花师是唯一一个将刀倒着操作的职业，且{qiě澳门威尼斯人}不说难度，站姿就是一个很大的难题。需要长时间的反复练习。

学会抹蛋糕胚，基本就能做百分之八十左右的蛋糕款式了[繁体：瞭]。

三.裱花，花式蛋糕应该(繁体：該)是最早的款式吧，一个合格的裱花师，最少得澳门新葡京会五种花款，12生肖卡通版还有6款仿真动物的制作。

这个要用到你对奶油打发程度的把控，还有娱乐城对奶油【练：yóu】力道的掌握。

熟能生巧，以上三项都需要长时间去练习，你的努力决定你的出师(繁：師)时间。

用电饭锅做：

准备：奶[pinyin：nǎi]粉；鸡蛋；面粉；白糖；泡打粉；蛋糕油

做法：三个鸡《繁：雞》蛋，蛋清、蛋黄分离开，把蛋清打成白色乳状可立筷子为准。

用小汤勺盛shèng 三勺面粉、六勺奶粉、两勺白糖放入蛋黄里进行搅拌，加入打好的一半蛋清进(繁：進)行搅拌。搅拌好后加入另一半蛋清。

加热电饭锅放入猪油或蛋糕油把锅擦一次，倒入调好(读：hǎo)的糊。盖(繁体：蓋)好调成煮饭功能，跳了以后等十分钟(zhōng)就行了。

我是一名西式糕点月饼制作专业的

西式蛋{读：dàn}糕面包及月饼制作上门指导或函授都可以

我制作的品种有：生日蛋糕底[戚风蛋糕] 香【读：xiāng】蕉蛋糕水果蛋糕海棉蛋糕甜筒蛋糕虎皮蛋(dàn)糕各种戚风蛋糕卷黑米蛋糕等等

月饼糖浆的熬制碱水的制作及传（繁：傳澳门银河）统月饼的制作等等

面【极速赛车/北京赛车miàn】包的制作