鱿鱼怎么烧好吃？鱿鱼做法太多种了，怎么做好吃也得看个人喜欢，老话说滴好众口难调。有滴人喜欢用鱿鱼炒韭菜，油滴鱿鱼包饭，下饭店办酒席喜欢炸鱿鱼圈，这个是小朋友的最爱了。我们家里吃鱿鱼就是孜然辣酱鱿鱼，做法非常简单，吃着就和烧烤店里卖滴烤鱿鱼一个口味，老人小孩都喜欢吃这口啦
鱿鱼怎么烧好吃？
鱿鱼做法太多种了，怎么做好吃也得看个人喜欢，老话说滴好众口难调。有滴人喜欢用鱿鱼炒韭菜，油滴鱿鱼包饭，下饭[繁体：飯]店办酒席（读：xí）喜欢炸鱿鱼圈，这个是小朋友的【pinyin：de】最爱了。
我们家里吃鱿《繁：魷》鱼就是孜然辣酱鱿鱼，做法非常简单，吃着就和烧烤店里卖滴烤鱿鱼一个口味，老人小孩（hái）都喜欢吃这口啦。
首先把(拼音：bǎ)鱿开云体育鱼清洗干净，切成小段或者把鱿鱼菠萝块，水开把鱿鱼焯水1分钟捞出即可。
锅里放适量植物油，油热放入鱿鱼，翻炒极速赛车/北京赛车几下放入鱿鱼，在放适量烧烤辣酱，在[练：zài]怕适量孜然粉，白芝麻翻炒几下出锅即可。
炒鱿鱼时候不易太长，时开云体育间过长就容易咬（yǎo）不动，翻炒几出锅这样炒出来的鱿鱼肉质鲜嫩。
爆炒鱿鱼的做法是什么？
爆炒鱿鱼，家常菜，口感筋爽，海味浓郁，味道鲜美，为世人所喜，做法多样。爆炒好吃，被人炒鱿鱼则浑身不爽啊，哈哈。
今天老王说个居家日常版的爆《bào》炒鱿鱼，不需要洋（读：yáng）葱的做法，当然洋葱版本的也让人欲罢不能，做法如下：
澳门威尼斯人一，鱿鱼的处理和切法。买来的鱿鱼先清洗干净，放在（拼音：zài）菜板上鱿鱼须切段，鱿鱼撕掉表面筋膜，按大小切成几块，进行改刀处理。鱿鱼片翻过来，刀背倾斜，进行滑切，不要切断，切好后，反过来，再进行滑切，一样不用切断。每片鱿鱼片切好后，在切成小块。方法就像切腰花
斜切过程切花，切的越细越【读：yuè】好。
二，鱿鱼片焯水。鱿鱼片改刀切小块后，放入锅中焯水三十秒基本断生，就可以看见白白的汤出来了，同时鱿鱼片变得卷曲，鱿鱼片绽开，捞出鱿鱼片，控干水分备用。
三，准备配菜。香葱切段世界杯，青椒去籽去蒂，中间(繁：間)一分为二，斜切菱形块。红椒切法同上。鲜姜切片。大蒜切片
四，爆炒鱿鱼。锅中倒油，滑锅润锅，油温七成热，先倒入姜片，蒜片煸炒出香，接着将控干水分的鱿鱼倒入{练：rù}锅中改大火翻炒，再加入青红椒片piàn 炒到七分熟后加入香葱段，掂锅翻炒，开始调味，沿着锅边淋料酒去腥，加入食盐，生抽入味，少许老抽调色，加入一勺白糖翻炒，最后加入鸡精，掂炒翻炒均匀立刻出锅。
如果口重喜欢辣味，姜片蒜片入锅煸炒的同时可以加入切段的干红椒提味。这就是一盘家常版本沁透着《zhe》海鲜和地dì 鲜的爆炒鱿鱼，非常简单，口感筋爽，值得一提的是鱿鱼性寒又是发物，鱿鱼虽好，敏感体质不可多吃。
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