怎样做油【练：yóu】爆虾

油爆虾怎么做？说到油爆虾就要流口水，来上海那么多年，这道经典本帮菜已经完全被我拿捏得很地道了，虽然我不太喜欢甜，但是这道油爆虾还是俘获了朋友和家人的无数好评，如果你也喜欢的话，就要仔细往下看哦~在上海

油爆虾怎么做？

说到油爆虾就要流口水，来上海那么多年，这道经典本帮菜已经完全被我拿捏得很地道了，虽然我不太喜欢甜，但是这道油爆虾还是俘获了朋友和家人的无数好评，如果你也喜欢的话，就要仔细往下看哦~

在上《拼音：shàng》海，油爆河虾是当地的名菜，菜品(读：pǐn)特色：红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，特别适于家庭小酌小聚，因为炸的到位，入口即可壳肉分离，吃完虾，手上的卤汁也会舔一舔，特别香~

朋友说：上海的油爆河虾外脆里嫩（拼音：nèn），就是太甜太甜~作为一名在厨房里经常折腾又愿意实践的我来说，最好的办法就是改良，保留（练：liú）油爆虾的脆香，但是减少它的甜，适合的就是最好的~

这澳门伦敦人样【练：yàng】做：

幸运飞艇【用料《练：liào》】

鲜活河虾(繁：蝦)250克

糖10克（繁：剋）

生抽[pinyin：chōu]15毫升

丁香醋10毫升《繁：昇》

大《读：dà》蒜2粒

生(shēng)姜一块

香葱少许《繁：許》

大蒜和小葱葱白切碎（读：suì），

锅中（pinyin娱乐城：zhōng）倒入烹饪油加热至6成左右，

把洗净沥干水分的（练：de）河虾放入油锅中

虾身受热后[繁：後]全身通红时快速用漏勺捞出，

平底锅(guō)放薄油炒香蒜末和葱白末

接澳门威尼斯人着{zhe}调入生抽翻炒

再接着放入丁香《拼音：xiāng》醋同炒

把糖放【读：fàng】入锅中同炒融化

炸好的虾下锅翻拌均匀中小火huǒ 炒1-2分钟即可出锅

这道油爆虾非常（读：cháng）好吃，尤其是用菜籽油炸过之后香味更足，如果家里没有菜籽油也可以换成玉米油[拼音：yóu]或者大豆油，影响不大~

吃货的世界总是会以吃为中心，所以简单快乐，如果碰巧你也喜欢，请多多点赞和转发哦~

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房澳门新葡京美食和营养科普和你分享~，多多关【guān】注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~