广西《拼音：xī》包粽子视频教程

过年是不是吃饺子南北分歧很大，那端午是不是都吃粽子呢？我是北方人，端午都吃粽子，农村吃，城市吃，大街小巷都吃，我们单位每年都要发粽子，家里还要包粽子，平时吃早餐的时候也吃粽子，我们不排斥，也不反对被代表，因为我们认同一切华夏文化，只要是华夏文化，我们都接受

过年是不是吃饺子南北分歧很大，那端午是不是都吃粽子呢？

我是北方人，端午都吃粽子，农村吃，城市吃，大街小巷都吃，我们单位每年都要发粽子，家里还要包粽子，平时吃早餐的时候也吃粽子，我们不排斥，也不反对被代表，因为我们认同一切华夏文化，只要是华夏文化，我们都接受。

说只有广西过年包粽子有点夸张了，别的地区也有的。

只是《拼音：shì》广西人(读：rén)过年爱包粽子倒是真的，尤其是乡下，而且不同地区包的粽子，外型、搭配、口感都不尽相同，但浓浓的年味却大体相似。

列举几款比较典型的粽子：

1澳门威尼斯人、河池{chí}粽

河池地区喜欢包个头比较小（pinyin：xiǎo）的四角粽，方便单人食用，有用黑糯米，也有用白糯米，馅料的选择上一般搭配半肥瘦的猪肉、蛋黄（繁体：黃）、绿豆、板栗等等。

2、崇澳门新葡京《练：chóng》左粽

崇左地区喜欢包长条形的粽娱乐城子，个头比较大，适合5口左右之家食用，一般选【练：xuǎn】用白糯米，馅料选择上比较简单，以半肥瘦的猪肉、绿豆为主，搭配五香粉等香料，材料都差不多，但每家包出来的粽子滋味却各有千秋，秘诀应该在材料配比上。

3、上思《读：sī》粽

小时候曾经被上思粽深深震撼过，说它是粽界的巨无霸也不为过，去亲友家拜年时掏出《繁：齣》这么一个粽子，往台上shàng 一摆，体面、霸气！吸睛[pinyin：jīng]拉赞程度远超鸡鸭鱼肉！话题度是可以登上村博热搜的

上《拼音：shàng》思粽适合人丁兴旺的《读：de》家庭一次食用，一般选用白糯米，馅料也以半肥瘦的猪肉、绿豆为主，搭配五香粉等等，由于《繁：於》个头大，包上思粽非常考验当家主妇的包粽功力。

此外，对粽叶的选择各地也有区别，因为不同的粽叶包出来的粽子味道会有较大差别《繁：彆》，还是很影响粽子zi 口感的

比较常见的粽（繁：糉）叶也有几种

1、箸叶《繁：葉》

一般用于包个头较小的粽子，包大粽子也有(yǒu)使用

2、澳门银河粽（繁：糉）粑叶

适合用于包大粽极速赛车/北京赛车【繁：糉】子